Χαρακτηριστικά και περιγραφή της ποικιλίας αγγουριού Parisian Gherkin, καλλιέργεια

Τα μικρά (έως 10 εκατοστά) αγγουράκια τουρσί έχουν γίνει τόσο δημοφιλή στους οικιακούς μάγειρες που έχουν αναδυθεί ειδικές ποικιλίες αγγουριού τουρσί, οι οποίες παράγουν μια πυκνή, τραγανή σοδειά σε μεγάλες ποσότητες. Το παριζιάνικο αγγούρι τουρσί είναι ένα από τα πιο περιζήτητα, παραγωγικά και εύκολα στην καλλιέργεια μέλη αυτής της οικογένειας, και θα ήθελα να σας μιλήσω γι' αυτό.

Κύρια χαρακτηριστικά και περιγραφή της ποικιλίας

Το Παριζιάνικο Αγγούρι είναι μια ποικιλία αγγουριού πρώιμης ωρίμανσης που προορίζεται για καλλιέργεια στις κεντρικές περιοχές της Ρωσίας. Σύμφωνα με την περιγραφή της, έχει υψηλή απόδοση (έως 4 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο επιφάνειας φύτευσης) και καλλιεργείται σε θερμοκήπια, θερμοκήπια και ανοιχτό έδαφος. Οι καρποί είναι σφιχτοί, με ξεχωριστή γεύση, μικροί (6-10 εκατοστά), ατρακτοειδής και πλούσιοι πράσινοι με μεγάλα σπυράκια.

Αυτή η ποικιλία επικονιάζεται από μέλισσες και απαιτεί έντομα. Ο μεγάλος αριθμός θηλυκών λουλουδιών εξασφαλίζει μια καλή συγκομιδή. Οι καρποί είναι φωτεινοί πράσινοι, ελαφρώς ριγέ και έχουν μεγάλα σπυράκια. Έχουν ομοιόμορφο μέγεθος. Εάν δεν συλλεχθούν εγκαίρως, δεν μεγαλώνουν σε μήκος, γίνονται μεγαλύτεροι και έχουν σχήμα βαρελιού.

Μπορούν να φυτευτούν από σπόρους σε ανοιχτό έδαφος ή να καλλιεργηθούν από σπορόφυτα. Είναι κατάλληλα για κονσερβοποίηση και νωπή κατανάλωση.

Τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα του παριζιάνικου αγγουριού

Η ποικιλία είναι δημοφιλής στους κηπουρούς, αναπτύσσεται καλά βόρεια των κεντρικών περιοχών και τα αναμφισβήτητα πλεονεκτήματά της περιλαμβάνουν:

• καλή απόδοση και μεταφορά της ποικιλίας ·
• αντοχή στις κύριες ασθένειες που είναι χαρακτηριστικές για τα αγγούρια (ωίδιο και περονόσπορος) ·
• τα αγγούρια δεν είναι πικρά.
• είναι μια ποικιλία ανθεκτική στην ξηρασία.
• απλές τεχνικές καλλιέργειας.

Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν:

• ταχεία υπερανάπτυξη και "βαρέλι" των φρούτων.
• ανάγκη για υποστήριξη·
• η ανάγκη για πρόσθετη επικονίαση κατά την καλλιέργεια σε θερμοκήπιο ή κάτω από μεμβράνη.

Τα πλεονεκτήματα σαφώς υπερτερούν των μειονεκτημάτων, και τα αγγούρια έχουν εξαιρετική γεύση και φαίνονται ωραία σε βάζα.

Βασικές απαιτήσεις για σπορά

Για τα παρτέρια με αγγούρια, επιλέξτε μια ηλιόλουστη, εύφορη περιοχή· τα φυτά δεν ευδοκιμούν σε βαριά εδάφη.

Σημαντικό: Εάν το πακέτο σπόρων φέρει την ένδειξη "επικαλυμμένο" ή "κοκκοποιημένο", αυτό σημαίνει ότι έχουν υποβληθεί σε επεξεργασία με απεντόμωση και διεγερτικό ανάπτυξης. Αυτοί οι σπόροι βλασταίνουν καλύτερα και είναι πιο κατάλληλοι για καλλιέργεια σε εξωτερικούς χώρους.

Ημερομηνίες φύτευσης

Κατά τη σπορά σε θερμοκήπιο, τα αγγούρια πρέπει να φυτεύονται το 1ο-2ο δεκαήμερο του Μαΐου, ενώ κατά τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος, το τελευταίο δεκαήμερο του Μαΐου, αρχές Ιουνίου.

Η περίοδος ωρίμανσης των καρπών είναι 40-45 ημέρες από τη στιγμή της εμφάνισης.

Επιλογή και προετοιμασία ιστότοπου

Για τα αγγούρια, επιλέξτε ανοιχτές, ηλιόλουστες περιοχές, γενναιόδωρα λιπασμένες με οργανική ύλη. Δεν πρέπει να τοποθετούνται περισσότερα από 3-4 φυτά ανά τετραγωνικό μέτρο. Για να διευκολύνετε τη φροντίδα, δέστε τα φυτά σε πέργκολες. Για καλύτερη συγκομιδή, δημιουργήστε ένα υπερυψωμένο παρτέρι.

Φύτευση σπόρων αγγουριού

Οι κοκκοποιημένοι σπόροι δεν απαιτούν πρόσθετη επεξεργασία · σπέρνονται απευθείας σε ζεστό χώμα ή σε κύπελλα τύρφης για να τοποθετηθούν στο παρτέρι χωρίς να μεταφυτευτούν τα σπορόφυτα, καθώς τα αγγούρια δεν ανέχονται πολύ καλά τη μεταμόσχευση.

Εάν οι σπόροι δεν αγοράστηκαν, αλλά συλλέχθηκαν ανεξάρτητα (αυτό είναι δυνατό για αυτήν την ποικιλία), θα πρέπει να βαθμονομηθούν (ρίξτε τους σπόρους σε ένα δοχείο με νερό) · μεγάλοι σπόροι με καλά χαρακτηριστικά θα βυθιστούν στον πυθμένα του δοχείου, ενώ οι άδειοι σπόροι θα επιπλέουν.

Στη συνέχεια, οι επιλεγμένοι σπόροι θα πρέπει να μουλιάσουν σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή αλατιού για 12 ώρες και στη συνέχεια να στεγνώσουν. Για να διασφαλιστεί η σωστή βλάστηση, τα αγγούρια μερικές φορές τοποθετούνται σε βρεγμένο τουλπάνι μέχρι να εμφανιστούν τα πρώτα βλαστάρια. Στη συνέχεια, οι σπόροι φυτεύονται σε δοχεία με χώμα, καλύπτονται με γυαλί ή πλαστικό και τοποθετούνται σε ηλιόλουστη θέση, συνήθως σε ένα περβάζι παραθύρου. Αφού εμφανιστούν δύο ζεύγη φύλλων, τα σπορόφυτα μεταφέρονται σε θερμοκήπιο ή ανοιχτό έδαφος.

Οι καλύτεροι προκάτοχοι των αγγουριών είναι οι ντομάτες και τα όσπρια.

Απόχρωση της φροντίδας των φυτών

Τα αγγούρια απαιτούν ξεβοτάνισμα, επαρκές πότισμα και τακτική λίπανση. Η τοποθέτηση πασσάλων στα φυτά παρέχει καλύτερο αερισμό και μειώνει τον κίνδυνο ασθένειας. Εάν τα αγγουράκια τουρσί πρόκειται να καλλιεργηθούν σε θερμοκήπιο (ευδοκιμούν σε θερμοκήπια από πολυανθρακικό, όπου τα φυτά λαμβάνουν επαρκή θερμότητα και φως), θα πρέπει να επικονιάζονται με το χέρι, καθώς η ποικιλία δεν αυτογονιμοποιείται.

Λίπασμα επιφάνειας

Τα παριζιάνικα αγγουράκια λιπαίνονται πρώτα πριν από την ανθοφορία. Χρησιμοποιήστε κοπριά κοτόπουλου, ουρία και υπερφωσφορικό. Λιπαίνετε κάθε δύο εβδομάδες στη συνέχεια. Τα αγγούρια απαιτούν ελαφρύ, καλά στραγγιζόμενο έδαφος, επομένως πρέπει να χαλαρώσουν και να ξεριζωθούν καλά.

Πότισμα

Το παριζιάνικο αγγουράκι τουρσί απαιτεί τακτικό πότισμα, αλλά δεν ανέχεται την υπερβολική υγρασία, αλλά ούτε και την ελάχιστη. Την άνοιξη, ποτίζετε τα παρτέρια κάθε πέντε ημέρες. Το φυτό πρέπει να ποτίζεται το πρωί ή το βράδυ, χρησιμοποιώντας νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Κατά την ανθοφορία και την καρποφορία, ποτίζετε κάθε δεύτερη μέρα, χρησιμοποιώντας περίπου 7 λίτρα νερό ανά φυτό. Μετά το πότισμα, χαλαρώστε το χώμα στο παρτέρι.

Ασθένειες

Η ποικιλία είναι ανθεκτική στο ωίδιο και το περονόσπορο, και με τις κατάλληλες καλλιεργητικές πρακτικές, μπορεί να καλλιεργηθεί χωρίς την ανάγκη χημικών ψεκασμών. Ασθένειες που μπορούν να επηρεάσουν το γαλλικό αγγουράκι τουρσί περιλαμβάνουν:

1. Η ασθένεια του μωσαϊκού της αγγουριάς χαρακτηρίζεται από την εμφάνιση κιτρινωπών ή λευκών κηλίδων στα φύλλα. Τα φύλλα γίνονται πιο λεπτά, οι καρποί επιβραδύνονται στην ανάπτυξη, παραμορφώνονται και χάνουν την εμπορεύσιμη εμφάνισή τους. Σε αυτή την περίπτωση, τα προσβεβλημένα φυτά καταστρέφονται και το έδαφος απολυμαίνεται με διάλυμα χλωρίνης.
2. Η βακτηριακή κηλιδώδης νόσος προκαλεί την εμφάνιση καφέ κηλίδων στα φύλλα και τους καρπούς. Σε αυτήν την περίπτωση, τα φυτά υποβάλλονται σε επεξεργασία με διάλυμα μείγματος Bordeaux.
3. Εάν εντοπιστεί ωίδιο, τα φυτά υποβάλλονται σε επεξεργασία με κατάλληλα μυκητοκτόνα (για παράδειγμα, Kemifos), σύμφωνα με τις οδηγίες.

Το τακτικό ξεβοτάνισμα και το προσαρμοσμένο πότισμα θα ελαχιστοποιήσουν τον κίνδυνο μόλυνσης της φύτευσης.

Παράσιτα

Τα κύρια παράσιτα των αγγουριών είναι:

1. Αφίδες. Για να απαλλαγείτε από αυτά τα παράσιτα, τα φυτά μπορούν να ψεκαστούν με σκόρδο ή έγχυμα κόκκινης πιπεριάς. οι κηπουροί χρησιμοποιούν συχνά έγχυμα φικαρίας. Σε σοβαρές περιπτώσεις, μπορούν να χρησιμοποιηθούν Intavir ή Fitoverm.
2. Η μύγα του βλαστού είναι ένα άλλο παράσιτο που επηρεάζει τα αγγούρια. Εάν εμφανιστεί, ψεκάστε τα αγγούρια με Kemifos ή Fufanon.

Για να αποτρέψετε την εμφάνιση αφίδων στην ιδιοκτησία σας, πρέπει να παρακολουθείτε τις αποικίες μυρμηγκιών και να καταστρέψετε τη φωλιά αμέσως μόλις εμφανιστούν.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Τα αγγούρια συλλέγονται μέρα παρά μέρα. Αν συλλέγονται λιγότερο συχνά, γίνονται σβωλιασμένα και χάνουν την εμπορεύσιμη εμφάνισή τους. Αυτή η ποικιλία είναι εξαιρετική για σαλάτες, φρέσκια κατανάλωση, τουρσί και μαρινάρισμα.

Σύμφωνα με τους κηπουρούς, αυτή η ποικιλία είναι εύκολο να καλλιεργηθεί στον κήπο χάρη στη χαμηλή της συντήρηση, την αντοχή στην ξηρασία και την εξαιρετική της γεύση και εμπορευσιμότητα. Τα βάζα με τα τακτοποιημένα, τραγανά και νόστιμα αγγούρια θα ενθουσιάσουν κάθε νοικοκυρά.