Περιγραφή της ποικιλίας αγγουριού "City Cucumber F1" και πώς να την καλλιεργήσετε σε ένα περβάζι παραθύρου στο σπίτι

Το υβρίδιο City Cucumber F1 είναι μια ποικιλία μπαλκονιού. Χαρακτηρίζεται από το χαμηλό φύλλωμα, το συμπαγές μέγεθος και την ικανότητα να καρποφορεί σε δύσκολες συνθήκες. Όσοι δεν έχουν οικόπεδο κήπου μπορούν να καλλιεργήσουν φρέσκα λαχανικά απευθείας στο διαμέρισμά τους στην πόλη.

Γενικά χαρακτηριστικά του φυτού

Το αγγούρι "City Cucumber" έχει μεγάλη τάση να διακλαδίζεται και παράγει αρκετά μακριά στελέχη. Σε θερμοκήπιο ή μπαλκόνι, είναι καλύτερο να καλλιεργήσετε αυτό το φυτό ως ένα μόνο στέλεχος, αλλά σε ανοιχτό έδαφος, μπορούν να καλλιεργηθούν 3-4 στελέχη από μία μόνο ρίζα. Όταν καλλιεργείται σε εσωτερικό χώρο, το "City Cucumber" απαιτεί πασσάλωμα, αλλά όταν καλλιεργείται σε κήπο, μπορεί να καλλιεργηθεί χωρίς πασσάλωμα εάν το επιτρέπει ο χώρος.

Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της ποικιλίας Gorodskoy Gurchik, η οποία έχει λάβει μόνο θετικές κριτικές από τους καλλιεργητές λαχανικών, είναι ο σχηματισμός συστάδων ωοθηκών. Μεταξύ παρόμοιων ποικιλιών, το υβρίδιο Gorodskoy Gurchik ξεχωρίζει για τις ανεπτυγμένες συστάδες θηλυκών λουλουδιών: 5-9 ωοθήκες βρίσκονται στις μασχάλες κάθε φύλλου, οι οποίες αναπτύσσονται καθώς συλλέγονται τα αγγούρια. Αυτό διασφαλίζει ότι τα αναρριχώμενα φυτά αγγουριού καλύπτονται συνεχώς με μεγάλο αριθμό αγγουριών διαφόρων μεγεθών.

Τα πρώτα εμπορικά αγγούρια εμφανίζονται 40-42 ημέρες μετά τη σπορά των σπόρων. Περίπου μία εβδομάδα μετά την εμφάνιση και τη συγκομιδή των πρώτων καρπών, η συγκομιδή ξεκινάει σοβαρά, με αρκετούς μικρούς, νεαρούς καρπούς να συλλέγονται από κάθε θάμνο. Η συνολική απόδοση αυτής της ποικιλίας είναι 10-12 κιλά εμπορικού προϊόντος ανά τετραγωνικό μέτρο. Αυτή η παρθενοκαρπική ποικιλία δεν απαιτεί επικονίαση από μέλισσες και μπορεί να καλλιεργηθεί ακόμη και σε εσωτερικούς χώρους.

Το φυτό είναι άτρωτο στην κηλίδωση της ελιάς και στο μωσαϊκό της αγγουριάς, και είναι ανθεκτικό στο ωίδιο. Μπορεί να προσβληθεί από περονόσπορο, αλλά με έγκαιρη εφαρμογή μυκητοκτόνων, η ασθένεια ουσιαστικά δεν επηρεάζεται. Το φυτό έχει χαμηλές απαιτήσεις σε φως, γεγονός που το καθιστά κατάλληλο για φύτευση όχι μόνο σε θερμοκήπια αλλά και σε μπαλκόνια ή περβάζια παραθύρων, όπου τα επίπεδα φωτός είναι πολύ χαμηλότερα.

Ιδιότητες καταναλωτή

Οι καρποί είναι μικροί, σαν αγγουράκι τουρσί. Το μήκος ενός αγγουριού στην τεχνική ωριμότητα δεν υπερβαίνει τα 12 cm. Η διάμετρος είναι 2-2,5 cm. Ακόμα και τα υπερώριμα αγγούρια δεν γίνονται μεγάλα και δεν σχηματίζουν σκληρούς σπόρους. Συνιστάται να μαζεύετε τα αγγούρια καθημερινά: αυτό προάγει την ανάπτυξη των επόμενων ωοθηκών στο τσαμπί.

Η φλούδα ενός νεαρού αγγουριού δεν είναι πολύ χοντρή και είναι πρακτικά ανεπαίσθητη όταν τρώγεται. Ωστόσο, είναι αρκετά δυνατή, επιτρέποντας στα αγγούρια να διατηρούν τη σφριγηλότητα και την εμπορεύσιμη εμφάνισή τους για αρκετές ημέρες. Τα αγγούρια είναι αρκετά εύκολα στη μεταφορά· μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο για αρκετές ημέρες.

Η φλούδα είναι πράσινη, με μια μικρή ανοιχτόχρωμη κηλίδα στην άκρη, από την οποία εκτείνονται αρκετές παράλληλες κιτρινωπές-λευκές ρίγες προς τη βάση. Οι βλεννογόνοι δεν είναι πολυάριθμοι. Καθώς ο καρπός μεγαλώνει, γίνονται αραιοί και μόλις αισθητοί. Τα αγκάθια είναι λευκά και αμβλέα.

Η σάρκα είναι πυκνή, τραγανή και πρασινωπή. Τα τοιχώματα του καρπού δεν είναι ιδιαίτερα παχιά και οι κάψουλες των σπόρων γεμίζουν τα τρία τέταρτα της διαμέτρου του καρπού. Οι σπόροι στις κάψουλες σχηματίζονται σε μικρές ποσότητες, επομένως η γεύση των αγγουριών δεν επηρεάζεται. Τα χαρακτηριστικά και οι περιγραφές της ποικιλίας, που δίνονται από ερασιτέχνες καλλιεργητές λαχανικών, επισημαίνουν ένα ευχάριστο άρωμα αγγουριού, μέτριο και διακριτικό. Η γεύση είναι γλυκιά και λεπτή, και ο καρπός έχει ζουμερή υφή.

Η κύρια χρήση αυτής της πρώιμης ποικιλίας είναι η κατανάλωση φρέσκων λαχανικών. Τα μικρά, τραγανά και τρυφερά αγγούρια αποτελούν μια απολαυστική προσθήκη σε κάθε σαλάτα. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για λεπτές φέτες και γκουρμέ ορεκτικά. Οι φέτες αγγουριού περιλαμβάνονται σε σάντουιτς, τυλιχτά και παραδοσιακά πιάτα. Τα φρέσκα αγγούρια χρησιμοποιούνται για να φτιάξουν κρύες καλοκαιρινές σούπες (οκρόσκα, κούκσι) και ακόμη και δροσιστικά ποτά.

Τα αγγούρια μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα σε μερίδες κρύου τουρσί. Τα ελαφρώς αλατισμένα λαχανικά είναι πάντα δημοφιλή ως ένα εξαιρετικό ορεκτικό και συμπλήρωμα σε πιάτα με πατάτες.

Αν έχετε μεγάλη ποσότητα αγγουριών τουρσί, μπορείτε να τα συντηρήσετε για χειμερινή αποθήκευση. Παραδοσιακά, τα μικρά αγγουράκια τουρσί περιλαμβάνονται σε πιατέλες λαχανικών ή αλατίζονται και γίνονται τουρσί ξεχωριστά. Τα ελαφρώς υπερβολικά αναπτυγμένα αγγουράκια τουρσί συντηρούνται σε φέτες ή χρησιμοποιούνται για την παρασκευή τουρσιών, σαλάτας και ορεκτικών. Τα αγγούρια μπορούν ακόμη και να καταψυχθούν για μια χειμερινή λιχουδιά με οκρόσκα.

Πριν από την κατάψυξη, τα φρούτα πρέπει να κοπούν σε λωρίδες και να τοποθετηθούν σε σακούλες.

Πώς να καλλιεργήσετε αγγούρια σε μπαλκόνι και σε παρτέρια;

Μπορείτε ακόμη και να καλλιεργήσετε αγγούρια Urban σε περβάζι παραθύρου. Είναι σημαντικό να τους παρέχετε την ελάχιστη απαιτούμενη ποσότητα χώματος: τουλάχιστον 5 λίτρα ανά φυτό. Οι σπόροι θα πρέπει να αγοράζονται ετησίως από το κατάστημα, καθώς σχεδόν ποτέ δεν βρίσκονται στους καρπούς, και τα υβρίδια πρώτης γενιάς (F1) δεν διατηρούν ποτέ τις ιδιότητες του μητρικού φυτού. Οι αγορασμένοι σπόροι μπορεί ήδη να έχουν υποστεί επεξεργασία από τον καλλιεργητή για ασθένειες και να έχουν επικαλυφθεί με ένα στρώμα διεγερτικών ανάπτυξης. Τέτοιοι σπόροι έχουν ένα αφύσικο χρώμα.

Εάν οι σπόροι είναι κανονικοί και ανοιχτόχρωμοι, είναι καλύτερο να τους επεξεργαστείτε με ένα διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή Φιτοσπορίνης για να σκοτώσετε παθογόνα. Το χώμα για τα αγγούρια παρασκευάζεται από καλό, χαλαρό χούμο, αναμεμειγμένο με ίση ποσότητα χώματος κήπου. Για να μειώσετε την οξύτητα, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας αλεσμένη κιμωλία ή τσόφλια αυγών ανά 5 κιλά του μείγματος. Το χώμα μπορεί να εμπλουτιστεί με κάλιο και φώσφορο εκ των προτέρων προσθέτοντας 1-2 χούφτες τέφρα ξύλου ανά 5 κιλά του μείγματος. Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σύνθετα λιπάσματα κατάλληλα για κολοκύθες (Kemira Lux, Agricola Vegeta, κ.λπ.).

Μπορείτε να φυτέψετε 2-3 σπόρους αγγουριού ταυτόχρονα σε ένα δοχείο και, καθώς μεγαλώνουν, να τους μεταφυτεύσετε προσεκτικά σε ένα άλλο δοχείο, αν βλαστήσουν όλοι.

Για να εξασφαλίσετε ένα εγγυημένο αποτέλεσμα, φυτρώστε τους σπόρους πριν από τη σπορά τυλίγοντάς τους σε ένα υγρό πανί και φυλάσσοντάς τους σε πολύ ζεστό μέρος (+30°C) για 1-2 ημέρες. Μόλις βλαστήσουν, φυτέψτε έναν σπόρο ανά δοχείο χωρητικότητας περίπου 5 λίτρων.

Σε ανοιχτό έδαφος, χρησιμοποιούνται ζεστά παρτέρια για τη φύτευση αγγουριών, με ένα στρώμα βιοκαυσίμου (κοπριά, κομπόστ) να τοποθετείται κάτω από το εύφορο έδαφος. Η αποσύνθεση του βιοκαυσίμου παράγει πολλή θερμότητα και το έδαφος θερμαίνεται σε μια θερμοκρασία στην οποία τα αστικά αγγούρια αναπτύσσονται ενεργά και αποδίδουν καρπούς. Το πλεονέκτημα αυτής της μεθόδου είναι ότι σας επιτρέπει να καλύψετε τα νεαρά φυτά κατά τη διάρκεια του κρύου καιρού.

Να μεγαλώσωΓια να εξασφαλιστεί μια καλή συγκομιδή, τα αγγούρια φυτεύονται σε αναλογία 3-5 φυτά ανά τετραγωνικό μέτρο. Οι ίδιες οδηγίες ισχύουν και αν σκοπεύετε να φυτέψετε τα λαχανικά σε θερμοκήπιο.

Οι βλαστοί που καλλιεργούνται σε πέργκολα πρέπει να σχηματίζονται σύμφωνα με το ακόλουθο σχήμα:

• έως 3-4 φύλλα, αφαιρέστε όλους τους πλευρικούς βλαστούς και τις ωοθήκες.
• αφήστε τους επόμενους 2-3 κόμβους μόνο με τσαμπιά ωοθηκών, αφαιρέστε τους βλαστούς.
• αφήστε 2 τσαμπιά ωοθηκών στους πλευρικούς βλαστούς μέχρι το ύψος του ½ της πέργκολας και στη συνέχεια πιέστε τις.
• Μέχρι το τέλος της σεζόν, πιέστε τους υπόλοιπους πλευρικούς βλαστούς σε μήκος 3 κόμβων με αγγούρια.

Επιπλέον, περίπου ένα μήνα πριν από το τέλος της σεζόν, τσιμπήστε την κορυφή του κεντρικού κλήματος για να ενθαρρύνετε τα αγγούρια να αναπτυχθούν σε ήδη σχηματισμένα τσαμπιά. Όταν καλλιεργείτε σε ανοιχτά, ζεστά παρτέρια, μπορείτε να τσιμπήσετε το κύριο στέλεχος πάνω από το 3ο ή 4ο φύλλο και στη συνέχεια να διαμορφώσετε τον θάμνο σε 2-3 κλήματα, επιτρέποντάς τους να εξαπλωθούν κατά μήκος του εδάφους.