Περιγραφή και χαρακτηριστικά των καλύτερων ποικιλιών λευκών αγγουριών, οι λεπτότητες της καλλιέργειας

Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς τα αγγούρια να έχουν οποιοδήποτε άλλο χρώμα εκτός από το πράσινο. Ωστόσο, η αναπαραγωγή έχει εξελιχθεί και πλέον υπάρχουν διαθέσιμες στην αγορά ποικιλίες λευκού αγγουριού. Αν και η καλλιέργεια αυτών των ποικιλιών είναι αρκετά ασυνήθιστη, λόγω του χρώματος της φλούδας τους, πολλοί κηπουροί αποφεύγουν αυτές τις ποικιλίες. Ωστόσο, η γεύση των λευκών υβριδίων δεν διαφέρει πολύ από τα συνηθισμένα.

Γενικές πληροφορίες για τα λευκά αγγούρια

Τα λευκά αγγούρια χαρακτηρίζονται από λευκό φλοιό και καρπό. Αυτές οι ποικιλίες δεν έχουν γίνει ακόμη δημοφιλείς και οι σπόροι δεν είναι άμεσα διαθέσιμοι στα καταστήματα. Η πρώτη ποικιλία με λευκό καρπό αναπτύχθηκε τη δεκαετία του 1960 και έγινε ιδιαίτερα δημοφιλής στην Κεντρική Ασία. Αυτά τα υβρίδια έχουν πολλά πλεονεκτήματα που τα διακρίνουν από τις πράσινες ποικιλίες.

Οι κύριες διαφορές από τα πράσινα

Η πιο σημαντική διαφορά είναι το χρώμα του καρπού. Οι λευκές ποικιλίες έχουν σχεδόν λευκό φλοιό. Ορισμένες ποικιλίες έχουν μια ελαφρώς πρασινωπή απόχρωση κοντά στο στέλεχος. Μια άλλη διαφορά είναι η σχετική ανοχή τους στην ξηρασία. Ενώ οι κανονικές ποικιλίες αγγουριού απαιτούν καθημερινό πότισμα, τα λευκά αγγούρια δεν χρειάζονται. Αυτή η ιδιότητα τα καθιστά κατάλληλα για καλλιέργεια στον κήπο, και ακόμα κι αν δεν είναι δυνατές οι συχνές επισκέψεις για το πότισμα των παρτεριών, η συγκομιδή θα είναι εκεί.

Κύριες θετικές και αρνητικές ιδιότητες

Θετικά χαρακτηριστικά των ποικιλιών λευκού καρπού:

• Ασυνήθιστη απόχρωση φρούτων.
• Αντοχή στην ξηρασία.
• Ικανότητα αντοχής σε έντονο κρύο.
• Ανεπιτήδευτο στη φύτευση και τη φροντίδα.
• Παραγωγικότητα.
• Τα αγγούρια μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα μετά τη συγκομιδή.
• Να έχει ανοσία στις ασθένειες.

Δεν έχουν εντοπιστεί σημαντικά μειονεκτήματα σε τέτοιες ποικιλίες. Το μόνο πράγμα είναι ότι είναι καλύτερο να μαζεύετε αγγούρια όταν είναι μικρά. Όσο περισσότερο μένουν στον κήπο, τόσο χειρότερη γίνεται η γεύση τους. Η φλούδα σκληραίνει και η σάρκα γίνεται λιγότερο ζουμερή.

Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες

Δεν υπάρχουν τόσες πολλές ποικιλίες λευκών αγγουριών όσες πράσινες. Αλλά ακόμη και ανάμεσά τους, μπορείτε να βρείτε μερικές άξιες για φύτευση στον κήπο σας.

Λευκός Άγγελος F1

Μια ποικιλία με λευκό φλοιό και μικρά αγκάθια. Το κύριο πλεονέκτημα του υβριδίου White Angel είναι ότι οι καρποί δεν έχουν ποτέ πικρή γεύση. Η απόδοση είναι υψηλή. Η ποικιλία είναι κατάλληλη για τουρσί για το χειμώνα και για κατανάλωση φρέσκια. Μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο σε θερμοκήπιο όσο και σε ανοιχτό πεδίο.

Λευκό Κριτσανιστό F1

Αυτό το υβρίδιο ωριμάζει νωρίς, με τους καρπούς να ωριμάζουν 45-50 ημέρες μετά τη βλάστηση. Οι ταξιανθίες είναι κυρίως θηλυκές. Τα αγγούρια έχουν λεία φλούδα, φτάνουν σε μήκος έως και 17 cm και ζυγίζουν περίπου 180 g. Οι καρποί είναι ζουμεροί και τραγανοί.

Λευκό Ιταλικό (Bianco Lungo)

Αυτή η ποικιλία αναπτύχθηκε από Ιταλούς κτηνοτρόφους. Οι καρποί είναι μακρύι, 15-25 εκ. Η φλούδα είναι λευκοπράσινη, λεπτή και χωρίς αγκάθια. Η σάρκα είναι ζουμερή, χωρίς πικράδα.

Σκίουρος F1

Ένα υβρίδιο πρώιμης ωρίμανσης. Οι ταξιανθίες είναι θηλυκές. Τα αγγούρια έχουν οβάλ σχήμα. Η φλούδα είναι γαλακτοπράσινη, με λίγα αγκάθια. Οι καρποί είναι μικροί, μήκους 9-13 cm.

Επιλοχαγός F1

Ένα μέσο-πρώιμο υβρίδιο με αγγούρια. Χρειάζονται 40-50 ημέρες από τη φύτευση έως την καρποφορία. Οι ταξιανθίες επικονιάζονται από μέλισσες. Οι καρποί είναι επιμήκεις και μικρού μεγέθους. Τα αγγούρια έχουν μήκος 30-35 cm. Η φλούδα είναι λευκοπράσινη, καλυμμένη με χοντρά αγκάθια.

Λευκή ζάχαρη F1

Ένα μέσο-πρώιμο υβρίδιο με αγγουράκια τουρσί. Τα αγγούρια έχουν γαλακτοπράσινο χρώμα, με μυτερή φλούδα. Είναι μικρά σε μέγεθος, μήκους 8-13 εκ. Η σάρκα έχει λεπτή γεύση και ευχάριστο άρωμα αγγουριού.

Μαρτίνι F1

Η φλούδα είναι κιτρινωπή με πράσινη απόχρωση. Τα αγγούρια είναι μικρά, μήκους 7-14 cm και ωοειδούς σχήματος. Δεν υπάρχει πικρή γεύση στη σάρκα, ακόμα και αν είναι υπερώριμα.

Κινέζικο λευκό

Μια ποικιλία από την Κίνα. Τα αγγούρια έχουν μήκος 20-25 εκ. Η φλούδα είναι λευκή και καλυμμένη με αγκάθια.

Λεοπάρδαλη του χιονιού

Η φλούδα είναι γαλακτώδης, οι καρποί έχουν μήκος περίπου 20 εκ. Η σάρκα είναι ζουμερή, χωρίς αισθητή πικράδα. Μια παραγωγική ποικιλία.

Χιονάτη

Χαρακτηρίζεται από την έλλειψη απαιτήσεων όσον αφορά την κλιματική αλλαγή. Τα αγγούρια έχουν οβάλ σχήμα και επιμήκη επιφάνεια. Το υβρίδιο θεωρείται ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης.

Νύμφη

Μεταξύ των λευκών καρποφόρων υβριδίων, αυτό είναι το πιο απαιτητικό και ιδιότροπο. Απαιτεί συνεχή λίπανση. Η καλλιέργεια μιας καλής σοδειάς μπορεί να είναι δύσκολη.

Μπιντίγκο-Λούνγκο

Ποικιλία που προορίζεται για καλλιέργεια σε θερμοκήπιο. Τα αγγούρια είναι μικρά και οβάλ. Η καρποφορία ξεκινά 50 ημέρες μετά τη σπορά.

Οι περιπλοκές της καλλιέργειας λευκών αγγουριών

Η καλλιέργεια λευκών αγγουριών είναι παρόμοια με οποιαδήποτε άλλη ποικιλία. Δίνοντας μεγαλύτερη προσοχή στην προετοιμασία του εδάφους πριν από τη φύτευση, θα τα βοηθήσετε να αποφέρουν καλύτερα αποτελέσματα.

Προετοιμασία εδάφους

Το έδαφος πρέπει να προετοιμαστεί για φύτευση 2-3 εβδομάδες νωρίτερα. Το έδαφος σκάβεται σε βάθος 15-20 cm και αφαιρούνται όλα τα ζιζάνια. Προστίθεται κοπριά και το χώμα σκάβεται ξανά. Το χώμα πρέπει να αφεθεί ακίνητο για αρκετές εβδομάδες.

Στη συνέχεια, δημιουργήστε τα παρτέρια χρησιμοποιώντας οποιαδήποτε συμβατική μέθοδο. Τα σπορόφυτα φυτεύονται πιο κοντά στον Μάιο, μόλις ζεστάνει ο καιρός. Δεν χρειάζεται να προετοιμάσετε το έδαφος, αλλά αφιερώνοντας χρόνο θα βοηθήσετε τα σπορόφυτα να αναπτυχθούν καλύτερα και να παράγουν μεγαλύτερη συγκομιδή.

Επιλογή τοποθεσίας

Τα αγγούρια προτιμούν να καλλιεργούνται σε ανοιχτές, ηλιόλουστες περιοχές. Δεν συνιστάται η φύτευση σπορόφυτων σε σκιά ή μερική σκιά.Οι θάμνοι δεν θα λαμβάνουν αρκετό ηλιακό φως, κάτι που θα επηρεάσει αρνητικά την απόδοση.

Προετοιμασία υλικού φύτευσης

Πριν από τη φύτευση σε εξωτερικό χώρο, τα αγγούρια πρέπει να σκληρυνθούν. Για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε τα σπορόφυτα σε κουτιά έξω. Την πρώτη φορά, τα σπορόφυτα αφήνονται έξω για 20 λεπτά. Αυξήστε σταδιακά τον χρόνο μέχρι τα σπορόφυτα να μείνουν έξω για 2 ώρες.

Μετά τη σκλήρυνση, τα αγγούρια θα έχουν λιγότερη δυσκολία να προσαρμοστούν στις νέες εξωτερικές συνθήκες.

Μετά τη φύτευση, συνιστάται να καλύψετε τα παρτέρια όλη τη νύχτα. Οι παγετοί τον Μάιο είναι συνηθισμένοι σε πολλές περιοχές και τα αγγούρια δεν είναι η πιο ανθεκτική στον παγετό καλλιέργεια.

Τεχνολογία φύτευσης

Τα αγγούρια φυτεύονται σε εξωτερικό χώρο στις αρχές Μαΐου. Εάν η άνοιξη είναι πολύ κρύα, είναι καλύτερο να αναβάλετε τη φύτευση μέχρι τα μέσα Μαΐου.

Η διαδικασία φύτευσης δενδρυλλίων:

• Στα κρεβάτια, κάντε τρύπες βάθους 20 cm και πλάτους 30 cm.
• Η απόσταση μεταξύ των οπών αφήνεται στα 50 cm.
• Τα σπορόφυτα φυτεύονται μαζί με τη ρίζα στην οποία αναπτύσσονταν όταν βρίσκονταν σε γλάστρες. Εάν τα σπορόφυτα αναπτύσσονταν σε γλάστρες τύρφης, φυτεύονται μαζί με αυτές.
• Γεμίστε την τρύπα με χώμα και συμπιέστε ελαφρά το χώμα.

Στο τέλος της φύτευσης, ποτίστε τα παρτέρια γενναιόδωρα με ζεστό νερό.

Οι αποχρώσεις της φροντίδας των καλλιεργειών

Ένα από τα πλεονεκτήματα της καλλιέργειας ποικιλιών λευκού καρπού είναι η χαμηλή τους συντήρηση. Οι ποικιλίες πράσινου καρπού απαιτούν περισσότερη προσπάθεια για να παράγουν συγκομιδή.

Ξεβοτάνισμα

Τα παρτέρια για σπορόφυτα πρέπει να ξεριζώνονται αρκετές φορές την εβδομάδα πριν από το πότισμα. Τα ώριμα φυτά δεν απαιτούν χαλάρωση του εδάφους.

Κατά το ξεζουμάρισμα, τα ζιζάνια πρέπει να απομακρύνονται αμέσως, ώστε να μην επηρεάζουν την ανάπτυξη των σπορόφυτων.

Επικάλυψη

Τσιμπήστε τα αγγούρια Το κλάδεμα ξεκινά πριν από την ανθοφορία. Οι θάμνοι πρέπει να έχουν ύψος τουλάχιστον 25 εκ. Η κορυφή του θάμνου, που περιέχει έξι φύλλα, κόβεται. Η κοπή πρέπει να γίνεται με κοφτερό ψαλίδι που δεν αφήνει τσακίσεις. Οι τρεις πιο δυνατοί βλαστοί αφήνονται στον θάμνο. Οι υπόλοιποι κλαδεύονται. Οι άρρωστοι και κατεστραμμένοι μίσχοι και φύλλα μπορούν επίσης να αφαιρεθούν κατά το τσίμπημα.

Μετά τη διαδικασία, τοποθετούνται ψηλές πέργκολες δίπλα στους θάμνους, έτσι ώστε οι θάμνοι να μπορούν εύκολα να συνδέσουν τα έλικά τους με αυτά.

Λίπασμα επιφάνειας

Για να αυξηθεί η απόδοση, τα αγγούρια πρέπει να λιπαίνονται. Η επιλογή του λιπάσματος εξαρτάται από την καλλιεργητική περίοδο. Κατά το πρώτο μισό της σεζόν, τα παρτέρια ποτίζονται με λιπάσματα που περιέχουν άζωτο για να ενθαρρυνθεί η ενεργός ανάπτυξη των σπορόφυτων.

Αφού οι θάμνοι αρχίσουν να καρποφορούν, προστίθενται στο έδαφος κάλιο και φώσφορος. Τα οργανικά λιπάσματα είναι επίσης απαραίτητα. Για παράδειγμα, μπορείτε να φτιάξετε ένα έγχυμα από ζιζάνια και μαγιά. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε νερό στα ψιλοκομμένα ζιζάνια, προσθέστε ένα φακελάκι μαγιάς και τοποθετήστε το στον ήλιο. Μετά από τρεις ημέρες, το λίπασμα θα είναι έτοιμο. Αραιώστε το με νερό πριν το πότισμα.

Είναι χρήσιμο να πασπαλίζετε τα παρτέρια με τέφρα ξύλου και οστεάλευρα. Μία φορά το μήνα, τα παρτέρια μπορούν να ποτίζονται με κοπριά κοτόπουλου αραιωμένη σε νερό.

Πότισμα

Ποτίζετε τα παρτέρια καθημερινά. Εάν αυτό δεν είναι δυνατό, τότε τουλάχιστον 3-4 φορές την εβδομάδα, αλλά καλά. Χρησιμοποιήστε νερό που έχει ζεσταθεί από τον ήλιο για άρδευση.

Μην ποτίζετε τα παρτέρια του κήπου σας με παγωμένο νερό. Αυτός ο τύπος άρδευσης δημιουργεί μια σειρά από προβλήματα, που ενδέχεται να οδηγήσουν στην πλήρη απώλεια της σοδειάς σας. Το πότισμα με παγωμένο νερό οδηγεί στην ανάπτυξη μυκητιασικών ασθενειών, οι περισσότερες από τις οποίες είναι ανίατες.

Προστασία από ασθένειες και παράσιτα

Πρόληψη ασθενειών και εντόμων στα αγγούρια:

• Μην φυτεύετε θάμνους κοντά ο ένας στον άλλο.
• Αφαιρείτε τακτικά τα ζιζάνια από την περιοχή.
• Μην ποτίζετε τα κρεβάτια με κρύο νερό.
• Εφαρμόστε λίπασμα τακτικά.
• Μετά τη φύτευση, επεξεργαστείτε τα σπορόφυτα με μείγμα Bordeaux.

Αν ακολουθήσετε όλα αυτά τα μέτρα, δεν θα χρειαστεί να αντιμετωπίσετε ασθένειες. Μια άλλη συμβουλή είναι να παρακολουθείτε την εμφάνιση των θάμνων σας. Εάν τα φύλλα αρχίσουν να κιτρινίζουν, να πέφτουν ή να εμφανιστούν άλλα συμπτώματα, ξεκινήστε αμέσως τη θεραπεία.

Συγκομιδή και αποθήκευση καλλιεργειών

Είναι καλύτερο να μαζεύετε τα αγγούρια αμέσως. Αν καθυστερήσετε πολύ τη συλλογή τους, οι φλούδες θα σκληρύνουν και η γεύση θα είναι λιγότερο ζουμερή. Ένα από τα πλεονεκτήματα των ποικιλιών με λευκόκαρπο είναι η μεγάλη διάρκεια ζωής τους μετά τη συγκομιδή. Μετά τη συγκομιδή, τα αγγούρια πρέπει να ψύχονται, όπου μπορούν να αποθηκευτούν για αρκετές εβδομάδες.

Σχόλια από τους αναγνώστες μας

Oksana, 32 ετών: «Μετά από συμβουλή μιας φίλης, προσπάθησα να φυτέψω λευκά αγγούρια. Στην αρχή ήμουν επιφυλακτική. Επέλεξα την ποικιλία White Angel. Τα αγγούρια άρχισαν να εμφανίζονται γρήγορα μετά τη φύτευση. Όταν δοκίμασα το πρώτο μου ώριμο αγγούρι, μετάνιωσα που δεν φύτεψα αυτές τις ποικιλίες νωρίτερα. Τα αγγούρια είναι νόστιμα και τραγανά. Θα συνεχίσω να δοκιμάζω και άλλες ποικιλίες.»

Βαλέρι, 39 ετών: «Έχω δοκιμάσει πολλά υβρίδια αγγουριού με λευκόκαρπο. Αλλά το καλύτερο είναι το Belka. Τα αγγούρια αρχίζουν να εμφανίζονται σε μεγάλες ποσότητες. Η σάρκα τους δεν είναι ποτέ πικρή, είναι πάντα ζουμερή και νόστιμη. Έχουν επίσης υπέροχη γεύση όταν γίνονται τουρσί.»