Περιγραφή της ποικιλίας μήλου Moscow Pear, τεχνολογία φύτευσης και φροντίδα

Σύμφωνα με τεκμηριωμένες πηγές, οι μηλιές στις Ρως είναι γνωστές από την ιστορία της Λαύρας των Πετσέρσκ του Κιέβου. Αυτό χρονολογείται από τον 11ο αιώνα. Αρχαιολογικές ανασκαφές στο Νόβγκοροντ αποκαλύπτουν σπόρους μήλου, ακόμη και ένα μικρό, πιθανώς καλλιεργημένο, ολόκληρο μήλο. Αυτό χρονολογείται από τον 12ο αιώνα. Τον 16ο αιώνα, ο Ολεάριος έγραψε για μήλα στη Μοσχοβία όπου «οι σπόροι είναι ορατοί από μέσα». Έτσι, τίθεται το ερώτημα: πότε μπορούμε να χρονολογήσουμε την προέλευση της παλιάς ρωσικής ποικιλίας μήλου, της Αχλαδιάς της Μόσχας;

Ιστορία της δημιουργίας του πολιτισμού

Πολλές παλιές ρωσικές ποικιλίες μήλων θεωρούνται απόγονοι άγριων μήλων με μικρούς καρπούς. Η μηλιά Grushovka της Μόσχας είναι μία από αυτές. Σε διαφορετικές περιοχές, αυτή η ποικιλία ονομαζόταν με διαφορετικά ονόματα: Pestrushka, Spasovka (επειδή ωρίμαζε εγκαίρως για την Ημέρα του Σωτήρα) και Skorospelka.

Ο Αλεξάντερ Τιμοφέεβιτς Μπολότοφ (1738-1833) πίστευε ότι αυτή η λαϊκή ποικιλία ήταν πάνω από δύο αιώνες παλιά. Τελικά πήρε το όνομά της από έναν ντόπιο της Τούλα ονόματι Γκρουσόβσκι, ο οποίος την προωθούσε ενεργά. Το όνομα «Μόσχα Γκρουσόβκα» δόθηκε για να τη διακρίνει από την Ρεβέλ Γκρουσόβκα, που είναι κοινή στα βορειοδυτικά.

Ποικιλίες και συγκριτικά χαρακτηριστικά των αχλαδιών

Μόσχα

Οι κηπουροί εκτιμούν τη μηλιά Grushovka Moskovskaya για την υψηλή αντοχή της στον παγετό και την πρώιμη και άφθονη καρποφορία της. Τα μήλα είναι όμορφα: σε σχήμα γογγυλιού, μεσαίου μεγέθους, με λεία κιτρινωπή-πράσινη φλούδα, διακοσμημένη με ένα κοκκινωπό και περιστασιακές ροζ ρίγες. Ζυγίζουν μεταξύ 70 και 120 γραμμαρίων, αλλά τα γεμάτα καρπούς κλαδιά είναι εκπληκτικά.

Η σάρκα είναι αρωματική, λευκή, κρεμώδης-ροζ σε σημεία κοντά στη φλούδα, τρυφερή, ζουμερή και έχει μια μελένια, ελαφρώς ξινή γεύση. Η γευστική βαθμολογία είναι 4,5. Αλλά η ανθρώπινη δημιουργικότητα βρίσκει πάντα τον δρόμο της: «ευαίσθητη στην κρούστα, οι καρποί είναι μικροί και δεν μπορούν να διατηρηθούν τον χειμώνα». Και αυτή η ποικιλία έδωσε τη γέννηση των υπέροχων Grushovka Rannaya και Grushovka Zimnyaya.

Νωρίς

Ο επιστήμονας του Σαράτοφ, Σ. Ι. Ισάεφ, ανέπτυξε την Πρώιμη Γκρουσόβκα επικονιάζοντας την Γκρουσόβκα της Μόσχας με την ποικιλία Παπιρόβκα. Αυτή η «νεοφερμένη» ποικιλία μοιάζει με τη μητρική ποικιλία στην αντοχή στον παγετό, τις υψηλές αποδόσεις και, δυστυχώς, στη συχνότητα των αποτυχιών των καλλιεργειών: κάθε δύο χρόνια. Τα πρώιμα μήλα Γκρουσόβκα είναι μεγάλα, πιο όμορφα και ακόμη πιο νόστιμα από τη μητρική ποικιλία. Είναι παρόμοια, αλλά η πρώιμη ποικιλία έχει μια στενή ραφή, χαρακτηριστική της Παπιρόβκα.

Ωριμάζει μια εβδομάδα νωρίτερα και είναι πιο ανθεκτικό στην ψώρα. Ωστόσο, σε βροχερές χρονιές, εξακολουθεί να απαιτεί κάποια καταπολέμηση του μυκητιακού παράσιτου. Η απόδοση είναι έως και 200 ​​κιλά: υψηλότερη από τους γονείς του λόγω του μεγαλύτερου δέντρου. Ένα πλεονέκτημα για τους οικογενειακούς κήπους είναι η ανομοιόμορφη ωρίμανση, που σημαίνει ότι οι καρποί μπορούν να συλλεχθούν σταδιακά. Επομένως, το Early Pear δεν είναι κατάλληλο για εμπορικές φυτεύσεις.

Χειμώνας

Η ποικιλία Winter Pear αναπτύχθηκε από τον δημιουργό S.F. Chernenko, ο οποίος το 1957 διασταύρωσε το Moscow Pear με την εξαιρετική ποικιλία Kronselsky Transparent. Οι καρποί που προέκυψαν είναι μεγάλοι, ελαφρώς επιμήκεις, κίτρινοι, με ροζ ραβδώσεις κατά τόπους, γλυκοί με μια νότα οξύτητας και ζουμεροί.

Η απόδοση είναι υψηλή: έως 100 κιλά. Τα μήλα συλλέγονται μέχρι τα μέσα Οκτωβρίου και αποθηκεύονται μέχρι την άνοιξη. Η γεύση βελτιώνεται μετά από 2-3 μήνες αποθήκευσης. Η ποικιλία δεν είναι ανθεκτική στον παγετό και είναι ευαίσθητη σε ασθένειες. Επομένως, δεν έχει γίνει τόσο διαδεδομένη όσο η πρώιμη ποικιλία αχλαδιού.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα: αξίζει να φυτευτεί στην περιοχή;

Πλεονεκτήματα της μηλιάς Moscow Pear:

• Σπάνια αντοχή στον παγετό: έως -50°C. Ωριμάζει ακόμη και στο Βαλαάμ. Αυτό είναι πιθανώς μια κληρονομιά της άγριας μηλιάς.
• Προσαρμόζεται εύκολα στις νέες συνθήκες και ριζώνει σχεδόν 100%.
• Αναπτύσσεται με επιτυχία από τα Βορειοδυτικά μέχρι τη Σιβηρία.
• Με την κατάλληλη γεωργική τεχνολογία, αποδίδει καρπούς έως και 65 χρόνια.
• Πρώτοι καρποί – από 4-5 χρόνια.
• Τα μήλα ωριμάζουν στις αρχές Αυγούστου. Ενδέχεται να υπάρχουν διακυμάνσεις ανάλογα με την τοποθεσία καλλιέργειας.
• Οι συγκομιδές είναι ευχάριστες: γίνονται καλύτερες χρόνο με το χρόνο.
• Καλή γεύση και ιδιαίτερα διακοσμητικά μήλα.

Μειονεκτήματα της ποικιλίας:

• Οι συγκομιδές γίνονται κάθε δύο χρόνια.
• Τα φρούτα είναι μικρά: κατά μέσο όρο ̶ 70 γρ.
• Δεν είναι ανθεκτικό στην κρούστα, ειδικά σε υγρές συνθήκες.
• Τα φρούτα αποθηκεύονται για 2-3 εβδομάδες, επομένως δεν είναι μεταφερόμενα.
• Δεν ανέχεται την ξηρασία χωρίς φροντίδα, με αποτέλεσμα μερικές φορές να χάνει την πιθανή σοδειά του.

Η σταδιακή ωρίμανση των καρπών μπορεί να θεωρηθεί τόσο πλεονέκτημα όσο και μειονέκτημα: ιδανικό για έναν οικιακό κήπο, αλλά δεν είναι κατάλληλο για εμπορική χρήση. Και δεν υπάρχει λόγος να παραπονεθείτε για τη βραχυπρόθεσμη αποθήκευση: είναι μια καλοκαιρινή ποικιλία, από τις πιο πρώιμες - τόση χαρά με τα πρώτα ώριμα μήλα!

Τι το ιδιαίτερο έχει ένα οπωροφόρο δέντρο;

Διαστάσεις κορμού και στέμματος

Η μηλιά Moscow Grushovka φτάνει σε ύψος έως και 7 μέτρα. Το σχήμα της κόμης, που οφείλεται στις σταθερά υψηλές αποδόσεις, αλλάζει με την ηλικία από πυραμιδικό σε σφαιρικό, με διάμετρο έως και 8 μέτρα. Τα κλαδιά είναι μακριά, δυνατά, απλωμένα και καλά φυλλωμένα. Ο λείος φλοιός των νεαρών μηλιών Moscow Grushovka είναι κοκκινωπό-καφέ. Ο φλοιός των ώριμων μηλιών Moscow Grushovka, όπως και όλων των καλοκαιρινών ποικιλιών, είναι ανοιχτό κίτρινο.

Διακλάδωση του ριζικού συστήματος

Το ριζικό σύστημα της μηλιάς αποτελείται από κάθετες και οριζόντιες ρίζες. Οι πρώτες αγκυρώνουν τον κορμό στο έδαφος και εξάγουν θρεπτικά συστατικά από βαθιά υπόγεια στρώματα. Οι οριζόντιες ρίζες, εκτός από τα θρεπτικά συστατικά, τροφοδοτούν το δέντρο με αέρα.

Οι ρίζες διακρίνονται επίσης σε σκελετικές και τυχαίες. Οι πρώτες είναι παχιές, ενώ οι δεύτερες είναι ινώδεις, λεπτές και μικρές.

Υπάρχουν πολλά από αυτά. Έχουν σχεδιαστεί για να απορροφούν νερό με διαλυμένα μεταλλικά άλατα και να αποβάλλουν τα απόβλητα. Αυτός ο τύπος ρίζας βρίσκεται σε βάθος έως και μισό μέτρο, ακριβώς κάτω από την κορυφή. Επομένως, σε αυτό το στρώμα τα λιπάσματα που εφαρμόζονται θα είναι πιο ωφέλιμα.

Καρποφορία της ποικιλίας

Αρχή της περιόδου

Η έναρξη της καρποφορίας εξαρτάται από το υποκείμενο: σε ένα νάνο υποκείμενο, ξεκινά τρία χρόνια μετά τη φύτευση, ενώ σε μια πλήρως ανεπτυγμένη μηλιά, ξεκινά έξι χρόνια αργότερα. Η απόδοση θα αυξηθεί σταδιακά και σε 9-10 χρόνια θα είναι δυνατή η λήψη έως και 100 κιλών.

Άνθιση και επικονίαση

Η μηλιά Moscow Pear ανθίζει καλά όταν η υγρασία του αέρα και του εδάφους είναι βέλτιστη και ο καιρός είναι ήρεμος και χωρίς αέρα. Μια ξηρή άνοιξη ή, αντίθετα, ένα ξαφνικό κύμα ψύχους ή ένας βροχερός και θυελλώδης καιρός θα επηρεάσουν αρνητικά τόσο την ανθοφορία όσο και την επικονίαση. Αυτή η μηλιά είναι αυτοστείρη, που σημαίνει ότι απαιτεί επικονίαση από άλλες ποικιλίες για να καρποφορήσει.

Όταν επιλέγετε μια μηλιά επικονιαστή, πρέπει να λάβετε υπόψη:

• ποικιλιακές ιδιότητες των επικονιαστών·
• σύμπτωση στην εποχή της ανθοφορίας.

Οι Papirovka και Antonovka είναι οι καλύτερες ποικιλίες για αχλάδι Μόσχας, οι Anis Polosaty και Cinnamon είναι καλές, και η Bellefleur-Kitaika είναι πολύ παραγωγική.

Για να διασφαλιστεί η αποτελεσματική διασταυρούμενη επικονίαση, οι ειδικοί προσελκύουν μέλισσες στις μηλιές. Κατά την περίοδο της ανθοφορίας, ψεκάζουν τα δέντρα με μέλι το πρωί.

Ωρίμανση φρούτων και επακόλουθη πώλησή τους

Τα φρούτα ωριμάζουν προς το τέλος του καλοκαιριού. Συνήθως ωριμάζουν μέχρι την Ημέρα του Σωτήρα του Μήλου. Ωστόσο, οι κλιματικές συνθήκες είναι επίσης σημαντικές: στο Βαλαάμ, για παράδειγμα, αρχίζουν να είναι απολαυστικά από τα μέσα Σεπτεμβρίου. Η Γκρουσόφκα μας καταναλώνεται καλύτερα φρέσκια. Πρώτον, οι καρποί της είναι από τα πρώτα μήλα της εποχής, γεμάτα βιταμίνες και απαραίτητα μικροστοιχεία.

Δεύτερον, δεν έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής: τρεις εβδομάδες το πολύ. Επομένως, δεν είναι κατάλληλα για μεταφορά ή επακόλουθη επεξεργασία. Πρέπει να χρησιμοποιηθούν επί τόπου. Μπορούν είτε να καταναλωθούν απευθείας, κάτι που είναι πολύ βολικό για οικογένειες που ασχολούνται με τον κηπουρό, είτε να μεταποιηθούν στο σπίτι: σε κρασί, χυμό, μηλόσουπα και αποξηραμένα φρούτα.

Χειμερινή ανθεκτικότητα

Μία από τις αξιοσημείωτες ιδιότητες της μηλιάς Moscow Grushovka είναι η εκπληκτική αντοχή της στον παγετό. Ένα εντυπωσιακό παράδειγμα αυτής της αντοχής στον παγετό είναι η επιτυχημένη καρποφορία της μηλιάς Moscow Grushovka στο νησί Valaam στους -50˚C. Κίτρινα μήλα με θολό ρουζ ωριμάζουν στα βόρεια γεωγραφικά πλάτη. Δεν είναι αυτό θαύμα;

Αυτή η ποικιλία αχλαδιού αναπτύσσεται άνετα σε μέρη όπου πολλά οπωροφόρα δέντρα απλά δεν μπορούν να επιβιώσουν.

Ανοσία σε ασθένειες και παράσιτα

Αυτή η ποικιλία δεν έχει ισχυρή ανοσία στις κοινές ασθένειες της μηλιάς. Ωστόσο, το πιο ευάλωτο σημείο της είναι η ευαισθησία στην ψώρα, ειδικά σε υγρό καιρό. Το πιο ενοχλητικό παράσιτο είναι ο σκόρος της μηλιάς.

Χαρακτηριστικά προσγείωσης

Χρονισμός των εργασιών φύτευσης

Η καλύτερη εποχή για να φυτέψετε μια μηλιά στο έδαφος εξαρτάται από το κλίμα της περιοχής. Το φθινόπωρο, οι μηλιές φυτεύονται αφού έχουν πέσει τα φύλλα. Θα χρειαστούν έως και 25 ημέρες για να ριζώσει το δέντρο.

Έτσι, μέχρι να έρθει ο κρύος καιρός, θα έχει προσαρμοστεί πλήρως στον νέο της ρόλο και θα επιβιώσει με ασφάλεια τον χειμώνα.

Αν και η μηλιά είναι ανθεκτική στον παγετό όπως καμία άλλη μηλιά, η περιοχή γύρω από τον κορμό της νεαρής μηλιάς θα πρέπει να καλύπτεται με κλαδιά ερυθρελάτης ή γρασίδι. Ο χρόνος είναι λίγος την άνοιξη, επομένως είναι καλύτερο να φυτέψετε τη μηλιά μεταξύ της περιόδου που το έδαφος ζεσταθεί επαρκώς και οι χυμοί αρχίσουν να ρέουν ενεργά.

Απαραίτητο έδαφος

Η αχλαδιά προτιμά ελαφρύ έδαφος: αμμοπηλώδες ή πηλό, κατά προτίμηση χλοοτάπητα. Το όξινο έδαφος μπορεί να εξουδετερωθεί με ασβέστη ή δολομίτη. Επιλέξτε μια ηλιόλουστη, ξηρή και εκτεθειμένη στον άνεμο τοποθεσία.

Προετοιμασία της τρύπας για φύτευση

Προετοιμάστε μια τρύπα για τη μηλιά περίπου 10 ημέρες πριν από τη φύτευση. Θα πρέπει να έχει διάμετρο περίπου 1 μέτρο και βάθος 0,7 μέτρα. Γεμίστε την με ένα προετοιμασμένο μείγμα άμμου, αργίλου, χλοοτάπητα και τύρφης σε ίσα μέρη. Προσθέστε υπερφωσφορικό, τέφρα ξύλου και κομπόστ κοπριάς στο χώμα, ανακατέψτε και σχηματίστε έναν λόφο.

Τεχνολογία φύτευσης σπορόφυτων

Η τεχνολογία είναι συμβατική:

• Στερεώστε ένα ποντάρισμα στην προετοιμασμένη τρύπα.
• Τοποθετήστε ένα δενδρύλλιο κοντά και απλώστε τις ρίζες πάνω από το ανάχωμα.
• Προσθέστε χώμα σε στρώσεις των 10 cm, συμπιέζοντας κάθε στρώση.
• Ο ριζικός λαιμός πρέπει να ανεβαίνει 5 cm πάνω από το έδαφος.
• Δέστε τον κορμό στον πάσσαλο με ένα μαλακό σχοινί.
• Όταν φυτεύετε βαθιά, σχηματίστε μια κορυφογραμμή γύρω από το δέντρο και ποτίστε το χώμα με τρεις κουβάδες νερό.
• Σκουπίστε τον κύκλο του κορμού του δέντρου με χούμο ή καλά σάπιο κομπόστ.

Φροντίδα

Η σημασία του ποτίσματος

Η αχλαδιά της Μόσχας είναι μια μηλιά ανθεκτική στην ξηρασία. Απαιτούνται τα ακόλουθα:

• Πριν από το πότισμα, χαλαρώστε το χώμα γύρω από τον κορμό κατά μήκος της διαμέτρου της κορώνας.
• εβδομαδιαίο πότισμα μία φορά την εβδομάδα, 2-3 φορές κατά τη διάρκεια της ξηρασίας.
• ρίξτε 20-30 λίτρα κάθε φορά.
• σταματήστε το πότισμα μέχρι τον Σεπτέμβριο.

Λιπάσματα και φροντίδα του κύκλου του κορμού δέντρου

Λιπαίνετε το αχλάδι της Μόσχας ένα χρόνο μετά τη φύτευση του δενδρυλλίου:

• στις αρχές της άνοιξης με ουρία και σάπια κοπριά.
• το φθινόπωρο με λίπασμα Kemira ή Fertika.

Το λίπασμα διανέμεται γύρω από τον κορμό και σκάβεται καλά. Καθ' όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού, η περιοχή πρέπει να χαλαρώνεται και να καθαρίζεται από ζιζάνια, αφαιρώντας πεσμένα μπουμπούκια, άρρωστα φρούτα και φύλλα.

Γαρνίρισμα

Το έγκαιρο κλάδεμα αποσκοπεί στα εξής:

• αραιώστε το στέμμα για να αποφύγετε την κρούστα.
• επιλέξτε ξηρά, άρρωστα και κατεστραμμένα κλαδιά.
• να καταστήσει τη συγκομιδή πιο προσιτή·
• προετοιμάστε τα δέντρα για τον χειμώνα.

Τα άρρωστα και τα κατεστραμμένα από παράσιτα κλαδιά καίγονται. Οι κομμένες περιοχές καλύπτονται γενναιόδωρα με πίσσα κήπου.

Προστασία από παράσιτα και ασθένειες

Οι χειρότεροι εχθροί του αχλαδιού της Μόσχας είναι η μυκητιακή ψώρα μήλου και ο σκώρος του μπακαλιάρου.

Η ψώρα είναι ιδιαίτερα δραστική σε υγρά κλίματα. Για την αποτελεσματική καταπολέμηση αυτής της ασθένειας, συνιστάται:

• κόψτε και στη συνέχεια κάψτε τα προσβεβλημένα κλαδιά.
• καταστρέψτε τα πεσμένα φύλλα και τα χαλασμένα φρούτα εγκαίρως.
• επεξεργαστείτε το στέμμα και το έδαφος από κάτω με θειικό χαλκό.
• ασβέστη του κορμού πριν από το χειμώνα.
• σκάψτε γύρω από μια μηλιά για το χειμώνα.
• αλείψτε τις πληγές με πίσσα κήπου.

Από τα ειδικά παρασκευάσματα, τα πιο κατάλληλα θεωρούνται:

• "Strobi" - τα δέντρα αντιμετωπίζονται με αυτό στις αρχές της άνοιξης.
• "Skor" - για πρόληψη το φθινόπωρο.

Μπορείτε να καταπολεμήσετε τον σκώρο του μπακαλιάρου:

• ξεφλούδισμα του φλοιού κάτω από τον οποίο είναι κρυμμένα τα κουκούλια.
• πιάνουν πεταλούδες και εμποδίζουν τα σκουλήκια να σκαρφαλώνουν στον κορμό·
• εντομοκτόνα·
• παγίδες φερομονών;
• καλλιεργώντας κοντινά φυτά που απωθούν τον σκόρο του μπακαλιάρου·
• προσελκύοντας έντομα που είναι εχθροί του σκόρου (μύγες ιχνεύματος).

Μία φερομονική παγίδα για πέντε δέντρα εξαλείφει σχεδόν εντελώς 20 είδη παρασίτων από έναν κήπο. Είναι ακίνδυνη για τους ανθρώπους και τα ζώα.

Προετοιμασία για τον χειμώνα

Η αχλαδιά της Μόσχας, όπως και κάθε άλλη μηλιά, συνήθως δεν προστατεύεται (ίσως μερικές φορές απρόσεκτα) για τον χειμώνα. Εκτός από το κλάδεμα και άλλα μέτρα υγιεινής μετά τη συγκομιδή, προετοιμάζεται για πιθανές επιθέσεις τρωκτικών. Για να γίνει αυτό, ο κορμός τυλίγεται σε κουρέλια, κομμένα πλαστικά μπουκάλια, κλαδιά ερυθρελάτης και μαύρες σακούλες από μπλουζάκια που κυματίζουν.

Οι απόψεις των κηπουρών για την καλλιέργεια Grushovka

Μαρίνα, περιοχή Τούλα

Αυτή η ποικιλία είναι ακριβώς αυτό που χρειαζόμαστε. Γνωρίζω την Grushovka από παιδί. Την λατρεύω, όπως και όλη μου η οικογένεια. Δεν καταψύχεται ποτέ. Τα μήλα είναι αρωματικά και νόστιμα. Η συγκομιδή είναι μεγάλη κάθε δύο χρόνια.

Πάβελ Ιβάνοβιτς από το Πσκοφ

Πήρα τα πρώτα μου μήλα τον τέταρτο χρόνο. Είναι μια παραγωγική, πρώιμη ποικιλία. Τα μήλα είναι μικρά, αλλά πολύ νόστιμα. Καταπολεμώ με επιτυχία την ψώρα, οπότε είμαι ευχαριστημένος με την ποικιλία.

Τατιάνα Γενναδιέβνα

Ακόμα και εδώ στη Σιβηρία, αυτή η Γκρουσόβκα δεν παγώνει και ωριμάζει μέχρι τον Σεπτέμβριο. Τα μήλα είναι όμορφα, αρωματικά και υπέροχα γευστικά. Τα τρώμε σαν σπόρους. Ένα καλοκαίρι, έβρεχε ασταμάτητα και ήταν εντελώς καλυμμένα με ψώρα. Αλλά εξακολουθούμε να τα αγαπάμε.