Περιγραφή της ποικιλίας κερασιού Magaleb και οδηγίες καλλιέργειας από σπόρους

Μαχαλέμπ διακοσμητικό κεράσι Όχι μόνο θα αποφέρει μια σοδειά από υγιεινά και νόστιμα μούρα, αλλά θα γίνει και ένα πραγματικό στολίδι για τον κήπο σας. Αυτή η ποικιλία χρησιμοποιείται ευρέως από τους σχεδιαστές τοπίου. Οι κηπουροί την γνωρίζουν επίσης ως Antipka. Δεν γνωρίζουν όλοι ότι η άγρια ​​ποικιλία κερασιάς Magaleb περιλαμβάνεται στο Κόκκινο Βιβλίο των Απειλούμενων Ειδών. Το φυτό είναι εύκολο στη φροντίδα και δεν έχει ειδικές απαιτήσεις φύτευσης.

Ιστορία της εκτροφής κερασιών Magaleb Antipka

Η κερασιά Magaleb είναι ένα υποείδος της κερασιάς πουλιών. Στην άγρια ​​φύση, μπορεί να αναπτυχθεί είτε ως θάμνος είτε ως απλωμένο δέντρο. Η Antipka αναπαράγεται με σπόρους. Η προέλευση αυτής της ποικιλίας παραμένει άγνωστη. Οι επιστήμονες εικάζουν ότι δημιουργήθηκε φυσικά στην άγρια ​​φύση.

Αναπτυσσόμενες περιοχές και κλίμα

Το κεράσι Mahaleb θεωρείται ιθαγενές στην Κεντρική Ασία και τη Μικρά Ασία. Φύεται επίσης αυτοφυές στα ανοιχτά δάση των ευρωπαϊκών βουνών (για παράδειγμα, Κριμαία, Άλπεις, Όρη Τάτρα και Καρπάθια). Ως καλλιεργημένο φυτό, καλλιεργείται κυρίως στο Ιράν και την Τουρκία.

Βοτανικές πληροφορίες

Η ποικιλία Antipka διαθέτει ενδιαφέρουσες ιδιότητες που δεν είναι τυπικές για τις σύγχρονες ποικιλίες κερασιού. Αυτό την καθιστά εύκολα διακριτή ακόμη και σε κονσέρβες ή γαστρονομικές λιχουδιές.

Διαστάσεις και ύψος του δέντρου

Το δέντρο φτάνει σε μέγιστο ύψος 10 μέτρα και σε ελάχιστο ύψος 5 μέτρα. Η κόμη του είναι φαρδιά, απλώνεται και διαμορφώνεται εύκολα. Αυτό καθιστά δυνατή τη χρήση του κερασιού Mahaleb για τη δημιουργία ενός φράκτη.

Καρποφορία

Η κερασιά Mahaleb αρχίζει να αποδίδει καρπούς νωρίς.

Το δέντρο καρποφορεί σταθερά, παράγοντας πλούσιες σοδειές ακόμη και με έλλειψη προσοχής και φροντίδας.

Ανθοφορία και επικονιαστές

Η Αντίπκα ανθίζει στα τέλη Μαΐου. Το δέντρο είναι πλήρως καλυμμένο με λευκά, έντονα αρωματικά άνθη. Το φυτό είναι αυτογόνιμο και δεν απαιτεί κοντινές ποικιλίες επικονιαστών.

Χρόνος ωρίμανσης και συγκομιδή

Η συγκομιδή των κερασιών Magaleb ωριμάζει τον Αύγουστο. Τα μούρα είναι μικρά, περίπου 1 cm σε διάμετρο και σχεδόν μαύρα στο χρώμα. Συλλέγονται αποκλειστικά με το χέρι.

Γευστική αξιολόγηση και πεδίο εφαρμογής των φρούτων

Οι καρποί του κερασιού Magaleb είναι ζουμεροί και έντονα αρωματικοί. Έχουν μια χαρακτηριστική, ξινή γεύση, ακόμη και με μια νότα πικράδας. Εξαιτίας αυτού, ο καρπός σπάνια τρώγεται φρέσκος. Χρησιμοποιείται κυρίως για τη συντήρηση και την παρασκευή αλκοολούχων εγχυμάτων και λικέρ. Ακόμη και τα κουκούτσια και ο φλοιός του κερασιού Magaleb, που έχουν πολύ παρόμοια γεύση και άρωμα με τα πικραμύγδαλα, χρησιμοποιούνται στη μεσογειακή κουζίνα. Χρησιμοποιούνται επίσης για την παρασκευή ειδικών μπαχαρικών.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Η Αντίπκα αναγνωρίζεται εύκολα ανάμεσα σε άλλα κεράσια από τα μοναδικά χαρακτηριστικά της, με τα οποία θα πρέπει να εξοικειωθεί κάθε κηπουρός που θέλει να καλλιεργήσει αυτό το σπάνιο δέντρο στο δικό του οικόπεδο.

Ανοσία σε ασθένειες και παράσιτα

Μαχαλέμπ Οι κερασιές σχεδόν ποτέ δεν επηρεάζονται από παράσιτα., ωστόσο, έχει μέτρια ανοσία σε κοινές ασθένειες και ως εκ τούτου απαιτεί προληπτικές θεραπείες για την επίτευξη κανονικής συγκομιδής.

Αντοχή σε χαμηλές θερμοκρασίες και ξηρασία

Τα κεράσια ανέχονται καλά την ξηρασία χωρίς να μειώνουν την απόδοσή τους. Το δέντρο έχει μέση ανοχή στο κρύο. Διαχειμάζει καλά σε ανοιχτό έδαφος σε εύκρατα κλίματα, αλλά αν οι θερμοκρασίες πέσουν κάτω από τους -25°C για μεγάλα χρονικά διαστήματα, οι νεαροί βλαστοί πεθαίνουν και η ανθοφορία μειώνεται την επόμενη σεζόν.

Γεωργική τεχνολογία καλλιέργειας

Η κερασιά Mahaleb έχει πολλές μοναδικές τεχνικές καλλιέργειας, οι οποίες επηρεάζουν όχι μόνο τη διαδικασία φύτευσης αλλά και την επιλογή της τοποθεσίας και του εδάφους.

Χρόνοι φύτευσης και κανόνες

Η φύτευση δενδρυλλίων κερασιάς Magaleb πραγματοποιείται την άνοιξη ή το φθινόπωρο. Η φύτευση την άνοιξη είναι προτιμότερη, καθώς το δέντρο θα έχει χρόνο να ριζώσει και να αναπτυχθεί δυνατά πριν ξεκινήσει το κρύο.

Τα σπορόφυτα κερασιάς πρέπει να φυτεύονται σε καλά φωτισμένη, προστατευμένη από τον άνεμο τοποθεσία. Εάν αυτό δεν είναι δυνατό, μπορούν να φυτευτούν σε μερική σκιά, αλλά η προστασία από τα ρεύματα αέρα είναι απαραίτητη. Το κεράσι Mahaleb δεν πρέπει να φυτεύεται σε όξινο έδαφος, καθώς προτιμά το μαύρο χώμα ή τα γόνιμα ασβεστολιθικά εδάφη. Ακόμη και οι αστικές συνθήκες με υψηλή ατμοσφαιρική ρύπανση δεν αποτελούν πρόβλημα για αυτά τα φυτά.

Πότισμα και λίπανση

Η κερασιά Mahaleb ανέχεται καλά την ξηρασία και δεν απαιτεί συχνό πότισμα. Το δέντρο δεν ανέχεται στάσιμο νερό. Εάν ο καιρός είναι ξηρός και ζεστός για μεγάλο χρονικό διάστημα, ποτίστε τα φυτά όχι περισσότερο από μία φορά την εβδομάδα.

Για να αποκτήσετε μια άφθονη συγκομιδή και να βελτιώσετε τις διακοσμητικές ιδιότητες ενός ώριμου δέντρου, συνιστάται η προσθήκη υπερφωσφορικού, νιτρικού αμμωνίου, κομπόστ ή κοπριάς στο έδαφος γύρω από τον κορμό.

Σχηματισμός στέμματος

Στο φυσικό της περιβάλλον, η κόμη της κερασιάς Magaleb είναι πυκνή και απλωμένη, με ελαφρώς πεσμένα κλαδιά. Ωστόσο, για να δώσουν στο δέντρο μια αισθητική εμφάνιση, οι κηπουροί καταφεύγουν στο κλάδεμα. Η απλούστερη επιλογή είναι να δημιουργήσουν μια σφαιρική κόμη χρησιμοποιώντας ένα εξειδικευμένο εργαλείο κηπουρικής (όπως ένα κλαδευτήρι).

Εάν δεν υπάρχει ανάγκη να δώσετε στο δέντρο ασυνήθιστα σχήματα, τότε μία φορά την εποχή είναι απαραίτητο να κάνετε κλάδεμα υγιεινής και να αφαιρέσετε όλα τα κατεστραμμένα ή αποξηραμένα κλαδιά, καθώς και τους βλαστούς που αναπτύσσονται προς τα μέσα από το στέμμα.

Φροντίδα για τον κύκλο του κορμού του δέντρου

Η περιοχή του κορμού της κερασιάς Magaleb δεν απαιτεί πολλή φροντίδα, αλλά εκτιμά το έγκαιρο ξεβοτάνισμα και κλάδεμα, τα οποία βελτιώνουν την κυκλοφορία του αέρα. Για να αποφευχθεί η εξάτμιση της υπερβολικής υγρασίας από το έδαφος, η περιοχή γύρω από τον κορμό πρέπει να καλύπτεται με σάπια φύλλα. Για αυτό χρησιμοποιούνται μόνο φυσικά υλικά:

• πριονίδια;
• άχυρο;
• πευκοβελόνες;
• σανός;
• σάπια φύλλα.

Προληπτικές θεραπείες

Οι κερασιές Magaleb σπάνια επηρεάζονται από ασθένειες, αλλά μπορούν να εμφανιστούν εάν δεν αντιμετωπιστούν σωστά. Για να αποτρέψετε προβλήματα, επεξεργαστείτε τα δέντρα με ένα διάλυμα θειικού σιδήρου πριν από την εμφάνιση των οφθαλμών. Στη συνέχεια, ψεκάστε με διάλυμα Bordeaux, το οποίο συνιστάται να επαναλαμβάνεται το φθινόπωρο. Εάν εμφανιστούν μικρά παράσιτα ή έντομα, επεξεργαστείτε το φυτό και το περιβάλλον έδαφος με ένα εντομοκτόνο.

Χρειάζεται να το καλύψω για τον χειμώνα;

Στα νότια κλίματα, το κεράσι Magaleb δεν απαιτεί χειμερινή μόνωση, αλλά σε ψυχρότερες περιοχές, ο κορμός πρέπει να προστατεύεται από τρωκτικά και το ριζικό σύστημα πρέπει να προστατεύεται από το πάγωμα με ένα στρώμα σάπια φύλλα.

Μέθοδοι αναπαραγωγής

Η κύρια μέθοδος Πολλαπλασιασμός κερασιού Magaleb - καλλιέργεια από σπόρουςΓια να το κάνετε αυτό, σκάψτε προσεκτικά το χώμα τον Οκτώβριο και φυτέψτε τους σπόρους σε βάθος 4 εκ. Δεν χρειάζεται προεπεξεργασία ή μούλιασμα. Τα βλαστάρια θα πρέπει να εμφανιστούν την άνοιξη, απαιτώντας μόνο μέτριο πότισμα και ξεβοτάνισμα καθ' όλη τη διάρκεια της επόμενης σεζόν. Την επόμενη άνοιξη, εάν τα φυτά φτάσουν σε ύψος 30 εκ., μεταφυτεύονται στη μόνιμη θέση τους.

Κριτικές για την ποικιλία

Παρά τη χαμηλή επικράτηση του κερασιού Magaleb σε ιδιωτικούς κήπους, ορισμένοι κηπουροί εξακολουθούν να το καλλιεργούν στα οικόπεδά τους και είναι πρόθυμοι να μοιραστούν τις εντυπώσεις τους.

Η Μαρίνα Στανισλάβοβνα, μια έμπειρη κηπουρός, λέει: «Έφερα σπόρους κερασιού Μαγκαλέμπ από την Κριμαία και αποφάσισα να δοκιμάσω να τους φυτέψω στον κήπο μου. Μου άρεσε πολύ το άρωμα των φρούτων και ακόμα δεν μπορώ να ξεχάσω το λικέρ που έφτιαχναν από αυτούς. Ομολογουμένως, δεν φύτρωσαν όλοι οι σπόροι, αλλά κατάφερα να καλλιεργήσω μερικά δέντρα. Μοιράστηκα ακόμη και τα σπορόφυτα με τους γείτονές μου. Χρειάστηκαν αρκετά χρόνια για να μαζέψω τη συγκομιδή. Αλλά όταν τα κεράσια άνθισαν και γέμισαν τον κήπο με το άρωμά τους, έγινε σαν παραμύθι. Μερικά από τα ώριμα φρούτα τον Αύγουστο χρησιμοποιήθηκαν για να φτιάξουν μαρμελάδα και τα υπόλοιπα χρησιμοποιήθηκαν για να φτιάξουν ένα αρωματικό λικέρ, το οποίο μοιραζόμασταν με την οικογένεια και τους καλεσμένους σε ειδικές περιστάσεις».

Η Αλίνα Βλαντιμίροβνα, μια αρχάρια κηπουρός: «Κληρονομήσαμε ένα κεράσι Magaleb από τους προηγούμενους ιδιοκτήτες του οικοπέδου μας. Δεν το συγκομίσαμε επειδή φύτρωνε ακριβώς στα όρια και ταιριάζει υπέροχα στο τοπίο. Αφού δοκιμάσαμε τα μούρα για πρώτη φορά, αποφασίσαμε να μην τα συγκομίσουμε: ήταν πολύ ξινά και πικρά, αν και μύριζαν πολύ ευχάριστα. Μετά από λίγο καιρό, έπεσα πάνω σε ένα άρθρο στο διαδίκτυο που έλεγε ότι τα κεράσια αυτής της ποικιλίας δεν τρώγονται φρέσκα, αλλά χρησιμοποιούνται για την παρασκευή μαρμελάδων, λικέρ και βάμματος. Αποφάσισα να πειραματιστώ. Όλη η οικογένεια και οι φίλοι μου εξεπλάγησαν ευχάριστα, ζητώντας μάλιστα κουκούτσια για να μπορέσουν να πολλαπλασιάσουν το δέντρο και να το φυτέψουν στα δικά τους οικόπεδα».

Βλαντιμίρ Βασίλιεβιτς, κηπουρός: «Έχω ένα μεγάλο οικόπεδο χωρίς γείτονες από τη μία πλευρά, οπότε αποφάσισα να φυτέψω εκεί έναν φράχτη από κεράσια Μαγκάλεμπ. Ήξερα εκ των προτέρων ότι ο καρπός ήταν απίστευτα άγευστος, οπότε δεν είχα σχεδιάσει να τον χρησιμοποιήσω. Φανταστείτε την έκπληξή μου όταν η γυναίκα μου με άφησε να δοκιμάσω φρεσκοψημένη, αρωματική μαρμελάδα φτιαγμένη από αυτά τα μούρα. Ήταν ένα πραγματικό αριστούργημα. Λίγο αργότερα, ένας γείτονας μου ζήτησε να μαζέψω μερικά κεράσια για να φτιάξω σπιτικό λικέρ και μετά με άφησε να το δοκιμάσω. Το ποτό αποδείχθηκε επίσης ύψιστης ποιότητας. Επιπλέον, το δέντρο δεν απαιτεί σχεδόν καθόλου συντήρηση, αποδίδει καρπούς αξιόπιστα κάθε χρόνο και γεμίζει τον κήπο με ένα υπέροχο άρωμα όταν ανθίζει».