Περιγραφή της ποικιλίας ντομάτας πρώιμης ωρίμανσης Ιούνιος και τεχνικές καλλιέργειας

Δημοφιλής στους κηπουρούς, η ντομάτα του Ιουνίου είναι μια από τις σύγχρονες, καθολικές ποικιλίες, κατάλληλη για καλλιέργεια στις πιο απαιτητικές κλιματολογικές συνθήκες.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Η ντομάτα του Ιουνίου είναι μια συγκεκριμένη ποικιλία. Αυτό σημαίνει ότι ο κύριος μίσχος σταματά να αναπτύσσεται αφού σχηματιστούν 4-5 ταξιανθίες. Μετά από αυτό, οι καρποί αρχίζουν να γεμίζουν ενεργά και να ωριμάζουν. Χάρη σε αυτό το χαρακτηριστικό, η ποικιλία του Ιουνίου παράγει σχεδόν άμεση συγκομιδή.

Τα φυτά δεν ξεπερνούν τα 40-45 εκατοστά σε ύψος. Οι ντομάτες του Ιουνίου δεν έχουν την τάση να παράγουν πλευρικούς βλαστούς και δεν απαιτούν διαμόρφωση ή πασσάλωμα. Οι μίσχοι σπάνια λυγίζουν κάτω από το βάρος του καρπού. Μόνο οι ντομάτες από τα κάτω δοκάρια μπορεί να καταλήξουν στο έδαφος.

Η ποικιλία Ιουνίου είναι μια ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης. Οι ώριμοι καρποί μπορούν να συλλεχθούν 95-100 ημέρες μετά τη βλάστηση των δενδρυλλίων. Όταν φυτεύονται κάτω από πλαστικά καλύμματα (τον Μάιο), η πρώτη συγκομιδή μπορεί να συλλεχθεί ήδη από το τρίτο δεκαήμερο του Ιουνίου. Η καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος καθυστερεί ελαφρώς αυτή την περίοδο στις αρχές Ιουλίου. Ωστόσο, σε κάθε περίπτωση, η κύρια συγκομιδή μπορεί να ολοκληρωθεί πριν από την έναρξη της όψιμης σήψης (στο δεύτερο μισό του καλοκαιριού). Οι ντομάτες του Ιουνίου είναι ανθεκτικές στη βερτισιλλίωση και στο μωσαϊκό του καπνού.

Το φυτό δεν έχει απαιτήσεις και ανέχεται καλά την υπερβολική υγρασία και το κρύο, ειδικά σε δυσμενή βόρεια κλίματα, καθώς και τον ξηρό και ζεστό καιρό στις αρχές του καλοκαιριού στη Σιβηρία και τα Όρη Αλτάι. Η απόδοση της ποικιλίας είναι σταθερή και με πυκνή φύτευση (6-8 φυτά ανά μονάδα επιφάνειας), μπορεί να φτάσει έως και τα 10 κιλά.

Η ποικιλία ντομάτας Ιουνίου συνιστάται για πρώιμη συγκομιδή και καλλιέργεια σε θερμοκήπιο. Η συγκομιδή στις αρχές έως τα μέσα Ιουνίου επιτρέπει την ταχεία φύτευση άλλων καλλιεργειών. Για να εξασφαλιστεί ομοιόμορφο μέγεθος καρπού και χρόνος ωρίμανσης, είναι καλύτερο να συλλέγετε τη μεγαλύτερη ντομάτα στο κάτω δοκάρι όταν είναι άγουρη. Οι κηπουροί αναφέρουν ότι αυτή η μέθοδος ενθαρρύνει τις υπόλοιπες ντομάτες να ωριμάσουν γρήγορα και σχεδόν ταυτόχρονα.

Χαρακτηριστικά των φρούτων

Το φυτό παράγει τακτοποιημένα, πολύκαρπα τσαμπιά που περιέχουν 7-8 πανομοιότυπες, σφαιρικές ντομάτες. Οι ντομάτες του Ιουνίου δεν έχουν νευρώσεις και έχουν λεία, ομοιόμορφα χρωματισμένη φλούδα.

Η φλούδα του καρπού είναι παχιά και δυνατή. Οι ντομάτες είναι ανθεκτικές στο ράγισμα και τη σήψη κατά την ωρίμανση, με αποτέλεσμα υψηλή απόδοση. Οι μικρές ντομάτες (μέσο βάρος 100-130 g) μεταφέρονται εύκολα και διατηρούνται για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Η σάρκα του καρπού είναι πυκνή και ζουμερή. Οι πλήρως ώριμες ντομάτες έχουν γλυκόξινη γεύση. Το άρωμα είναι χαρακτηριστικό και ξεχωριστό.

Οι όμορφες, μικρές και καλιμπραρισμένες ντομάτες είναι ιδανικές για κονσερβοποίηση ολόκληρων φρούτων. Οι μαρμελάδες φαίνονται εντυπωσιακές, ειδικά όταν συνδυάζονται με λαχανικά. Τα νόστιμα και ζουμερά φρούτα είναι επίσης κατάλληλα για επεξεργασία. Η έντονα χρωματισμένη σάρκα τους επιτρέπει την παραγωγή χυμών και σαλτσών υψηλότερης ποιότητας.

Λόγω της πρώιμης ωρίμανσής της, η ποικιλία ντομάτας Ιουνίου είναι επίσης ένα περιζήτητο λαχανικό για νωπή κατανάλωση. Οι σφιχτές ντομάτες διατηρούν το σχήμα τους καλά σε σαλάτες ή σε φέτες και είναι ιδανικές για σάντουιτς και ορεκτικά. Τα παχιά τοιχώματα και η σφιχτή φλούδα τους τις καθιστούν κατάλληλες για γέμιση, ωμή ή ψητή. Το έντονο χρώμα της σάρκας καθιστά τις ντομάτες Ιουνίου ιδανικές για την παρασκευή σαλτσών, σούπες ή χαβιαριού λαχανικών.

Γεωργική τεχνολογία καλλιέργειας

Τα χαρακτηριστικά και η περιγραφή της ποικιλίας ως πρόωρη ωρίμανση υπαγορεύουν τις ιδιαιτερότητες της καλλιέργειας δενδρυλλίων:

• η σπορά των σπόρων πρέπει να γίνεται το νωρίτερο 50-60 ημέρες πριν από τη φύτευση στο έδαφος.
• όταν εμφανιστούν 2-3 αληθινά φύλλα, μεταμοσχεύστε τα σπορόφυτα σύμφωνα με ένα σχέδιο 10x10 cm.
• Ποτίστε τα σπορόφυτα έτσι ώστε το χώμα στο κουτί να μην στεγνώσει.

Για να αποφύγετε το μελάνωμα, το οποίο μπορεί να καταστρέψει τα περισσότερα νεαρά σπορόφυτα, συνιστάται να παρακολουθείτε τη θερμοκρασία του εδάφους. Δεν πρέπει να πέσει κάτω από τους 16°C, ακόμη και τη νύχτα.

Οι ντομάτες του Ιουνίου είναι λιγότερο ευαίσθητες στη θερμοκρασία του αέρα.

Για την πρόληψη ασθενειών, μπορείτε να πασπαλίσετε το χώμα και τους μίσχους των δενδρυλλίων με τέφρα ξύλου. Κάντε το αυτό μετά από κάθε πότισμα.

Πριν από τη φύτευση ντοματών, το έδαφος πρέπει να λιπαίνεται με ένα σύνθετο ορυκτό λίπασμα κατάλληλο για αυτήν την καλλιέργεια (Kemira, Signor Tomato). Η ποικιλία που ωριμάζει νωρίς δεν θα χρειαστεί περαιτέρω λίπανση — οι θάμνοι θα πρέπει να λαμβάνουν όλα τα θρεπτικά συστατικά κατά τη διάρκεια της σύντομης καλλιεργητικής περιόδου.

Περαιτέρω φροντίδα συνίσταται στο έγκαιρο πότισμα. Εάν η εποχή είναι ξηρή, οι θάμνοι θα πρέπει να ποτίζονται, αλλά να μην αφήνεται το έδαφος να στεγνώσει σε βάθος μεγαλύτερο από 2-3 cm. Στην πράξη, το πότισμα μπορεί να γίνεται κάθε 5-6 ημέρες. Η συνιστώμενη κατανάλωση νερού είναι 2-3 κουβάδες ανά 1 m².