Περιγραφή της ποικιλίας δαμάσκηνου Mirabelle σε σχήμα στήλης, φύτευση και φροντίδα

Πολυάριθμες ποικιλίες δαμάσκηνου που εκτρέφονται στο εξωτερικό καλλιεργούνται στα γεωγραφικά μας πλάτη. Μεταξύ των δημοφιλών ποικιλιών, που διακρίνονται για την υψηλή τους απόδοση, αξίζει ιδιαίτερη μνεία η δαμάσκηνο Mirabelle. Συνδυάζει χαρακτηριστικά δαμάσκηνου και κερασιάς, και έχουν αναπτυχθεί αρκετές ποικιλίες κατάλληλες για καλλιέργεια σε διαφορετικές κλιματικές περιοχές. Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από εξαιρετικές γευστικές ιδιότητες και θρεπτική αξία.

Ιστορία προέλευσης

Η αρχική γκάμα του κίτρινου δαμάσκηνου περιλάμβανε τη Μικρά Ασία. Σταδιακά, η ποικιλία εξαπλώθηκε σε όλη την Ευρώπη και την Αφρική. Σήμερα, είναι ιδιαίτερα αγαπητή στους Γερμανούς και τους Γάλλους.

Στη Λωρραίνη της Γαλλίας, όπου φυτεύεται περισσότερο αυτό το φρούτο, πραγματοποιείται μάλιστα ένα ετήσιο φεστιβάλ. Μετά τη συγκομιδή, η οποία μπορεί να φτάσει τους 15.000 τόνους, οι Γάλλοι διοργανώνουν διαγωνισμό για να στέψουν τη Μις Μιραμπέλ, ψήνοντας μια μεγάλη πίτα γεμιστή με δαμάσκηνα. Το σταφύλι Μιραμπέλ είναι ένα από τα σύμβολα της περιοχής της Λωρραίνης.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας Mirabelle

Η δημοτικότητα του δαμάσκηνου Mirabelle μεταξύ των κηπουρών οφείλεται στους ακόλουθους παράγοντες:

• υψηλή απόδοση (έως 25 κιλά ανά δέντρο) ·
• χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα (ικανότητα αντοχής σε θερμοκρασίες που πέφτουν στους -30 °C)
• αντοχή στις ασθένειες;
• καθολική χρήση φρούτων.
• φορητότητα των μέσων μεταφοράς.

Μεταξύ των μειονεκτημάτων είναι απαραίτητο να σημειωθεί:

• η ανάγκη για επικονίαση·
• σχετικά σύντομη διάρκεια ζωής.

Βοτανικές πληροφορίες

Το δαμάσκηνο Mirabelle εκτιμάται ιδιαίτερα από τους αγρότες στη Νότια και Δυτική Ευρώπη, την Ουκρανία και την κεντρική Ρωσία. Ανήκει στην ομάδα των κιονοειδών καλλιεργειών φρούτων και περιλαμβάνει δύο τύπους: το κίτρινο και το Nancy (διχαλωτό).

Έχουν αναπτυχθεί πολλές ποικιλίες Mirabelle. Οι πιο συνηθισμένες είναι:

• Κίτρινο δαμάσκηνο;
• Μεγάλος;
• Ομοφυλόφιλος;
• Μπόνα;
• Σεπτέμβριος.

Περιγραφή της εμφάνισης του δέντρου

Το Mirabella columnarum είναι ένα μεσαίου μεγέθους δέντρο με ογκώδες, στρογγυλεμένο ή ωοειδές στέμμα, που φτάνει σε ύψος τα 3 μ. Ο φλοιός στον κορμό είναι γκρίζος, καλυμμένος με μικρές σχισμές. Το ριζικό σύστημα είναι η κύρια ρίζα.

Η λεπίδα του φύλλου είναι οβάλ, μυτερή στην άκρη και έντονο πράσινο. Ο μίσχος είναι καφέ-πράσινος, μήκους έως 2 cm. Τα λευκά άνθη, διαμέτρου 2 cm, είναι συγκεντρωμένα σε τρία. Η ανθοφορία γίνεται στα μέσα Μαΐου.

Ο καρπός είναι στρογγυλός ή οβάλ, με διάμετρο που φτάνει τα 3 cm και βάρος περίπου 60 g. Η φλούδα είναι σφιχτή, ζεστή κίτρινη (πιθανώς με μια ελαφρά ροζ απόχρωση). Το κουκούτσι είναι μικρό και διαχωρίζεται εύκολα από τη σάρκα.

Επικονιαστές και χρόνοι καρποφορίας

Η ποικιλία Mirabelle είναι πρώιμη. Η καρποφορία θα πρέπει να ξεκινήσει τον τέταρτο χρόνο ανάπτυξης. Η καρποφορία διαρκεί 20 χρόνια. Οι αποδόσεις είναι 15-25 κιλά ανά δέντρο. Το δέντρο ζει έως και 30 χρόνια.

Οι ποικιλίες επικονίασης θα πρέπει να καλλιεργούνται κοντά. Οι καλύτερες επιλογές είναι οι Bona, Bolshaya και Nancy. Μπορείτε επίσης να προσελκύσετε έντομα επικονίασης στο οικόπεδο.

Γευστικές ιδιότητες και χρήση φρούτων

Τα δαμάσκηνα Mirabelle έχουν χαμηλές θερμίδες: 100 γραμμάρια περιέχουν 40 kcal. Ωστόσο, η θρεπτική τους αξία είναι υψηλή. 100 γραμμάρια του προϊόντος περιέχουν:

• πρωτεΐνες – 1 g;
• υδατάνθρακες – 8,5 g;
• λιπαρά – 0,2 γρ.

Ο πολτός δαμάσκηνου είναι πλούσια πηγή φυτικών ινών και οργανικών οξέων. Οι βιταμίνες περιλαμβάνουν ασκορβικό οξύ (C), βήτα-καροτίνη, τοκοφερόλη (E) και βιταμίνες Β. Τα μέταλλα περιλαμβάνουν ασβέστιο, κάλιο, σίδηρο, φώσφορο και μαγνήσιο.

Το δαμάσκηνο Mirabelle έχει απαλή, γλυκιά γεύση με μια ελαφριά ξινή γεύση. Είναι μια ευέλικτη ποικιλία, κατάλληλη τόσο για νωπή κατανάλωση όσο και για μαγείρεμα. Επίσης, μεταφέρεται καλά.

Πώς να φυτέψετε μια δαμασκηνιά;

Δεν υπάρχουν δυσκολίες στη φύτευση της δαμασκηνιάς Mirabelle. Το κύριο πράγμα είναι να ακολουθούνται οι σωστές γεωργικές πρακτικές.

Επιλογή τοποθεσίας

Τα δαμάσκηνα Mirabelle αναπτύσσονται σε οποιοδήποτε είδος μη όξινου εδάφους. Για να ελέγξετε την οξύτητα του εδάφους, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξίδι. Ρίξτε μια μικρή ποσότητα σε ένα κομμάτι χώματος και παρατηρήστε την αντίδραση. Εάν παρατηρήσετε φουσκάλες, το έδαφος είναι ουδέτερο. Εάν δεν υπάρχει αντίδραση, είναι όξινο.

Μια σημαντική λεπτομέρεια είναι το βάθος του υπόγειου υδροφόρου ορίζοντα. Δεν πρέπει να υπερβαίνει το 1,5 μέτρο.

Η επιλεγμένη τοποθεσία πρέπει να είναι καλά φωτισμένη και προστατευμένη από τους ανέμους. Ιδανικός είναι ένας κήπος με νότιο ή δυτικό προσανατολισμό. Η απόσταση από τα γειτονικά δέντρα του κήπου πρέπει να είναι τουλάχιστον 3 μέτρα.

Προετοιμασία του εδάφους και της τρύπας φύτευσης

Η επιλεγμένη περιοχή πρέπει να σκαφτεί μέχρι το μήκος ενός φτυαριού. Εάν το έδαφος είναι όξινο και δεν μπορεί να επιλεγεί άλλη περιοχή, η αποξείδωση πραγματοποιείται χρησιμοποιώντας άλευρο τέφρας ή δολομίτη (800 g ανά 1 m²).

Στη συνέχεια, ετοιμάστε μια τρύπα φύτευσης διαστάσεων 70 x 70 εκ. και βάθους έως 60 εκ. Το αφαιρούμενο επιφανειακό χώμα αφήνεται στην άκρη. Είναι θρεπτικό και θα χρησιμοποιηθεί κατά τη φύτευση. Ο πυθμένας της τρύπας καλύπτεται με λίπασμα. Εάν φυτεύετε το φθινόπωρο, επαρκούν 3 κιλά οργανικής ύλης (τύρφη, χούμος). Εάν φυτεύετε την άνοιξη, προσθέστε ένα σύμπλεγμα ορυκτών (80 g λιπάσματος καλίου, 100 g υπερφωσφορικού).

Ημερομηνίες και διαδικασία φύτευσης

Η δαμάσκηνο Mirabelle φυτεύεται τόσο την άνοιξη, αφού περάσουν οι παγετοί, όσο και το φθινόπωρο, πριν από την άφιξη του επίμονου κρύου καιρού.

Βήμα προς βήμα περιγραφή της διαδικασίας:

1. Το δενδρύλλιο τοποθετείται στην προετοιμασμένη τρύπα φύτευσης έτσι ώστε ο λαιμός της ρίζας να είναι στο ίδιο επίπεδο με την επιφάνεια του εδάφους. Εάν το φυτό φυτευτεί πολύ βαθιά, ο φλοιός θα σαπίσει, επηρεάζοντας τη ροή του χυμού.
2. Η τρύπα γεμίζεται με γόνιμο χώμα. Το δενδρύλλιο ανακινείται απαλά για να εξαλειφθούν τυχόν θύλακες αέρα ανάμεσα στις ρίζες. Το χώμα συμπιέζεται ελαφρά.
3. Νερό (2 κουβάδες ανά δενδρύλλιο).
4. Το έδαφος γύρω από τον κορμό είναι εδαφοκάλυψης. Η τύρφη χρησιμοποιείται ως εδαφοκάλυψη.

Αν φυτεύετε το φθινόπωρο, το δενδρύλλιο θάβεται υπό γωνία. Αυτό διασφαλίζει ότι το νεαρό φυτό θα είναι πλήρως καλυμμένο με χιόνι κατά τους χειμερινούς μήνες, προστατεύοντάς το από τον παγετό.

Τι να φυτέψετε δίπλα του;

Για την προσέλκυση εντόμων επικονίασης, φυτεύονται στην περιοχή τουλίπες και άλλα ανοιξιάτικα λουλούδια.

Οι καλύτεροι γείτονες για μια δαμασκηνιά σε σχήμα στήλης είναι άλλα δαμάσκηνα, μηλιές και κερασιές. Μεταξύ των θάμνων, ιδανικές είναι οι σταφίδες, τα σμέουρα και τα φραγκοστάφυλα. Το στέμμα της Mirabelle παρέχει κάποια σκιά, έτσι ώστε τα ανοιξιάτικα λουλούδια στον κήπο να μπορούν να αναπτυχθούν εύκολα γύρω από το δέντρο.

Κακοί γείτονες περιλαμβάνουν αχλαδιές, ιπποφαές, κερασιές και γλυκές κερασιές. Από δέντρα εκτός κήπου, αποφύγετε φουντουκιές, σημύδες, λεύκες και κωνοφόρα.

Λεπτομέρειες φροντίδας για την ποικιλία

Τα νεαρά δέντρα πρέπει να φροντίζονται ιδιαίτερα προσεκτικά.

Για να διατηρηθεί η δαμάσκηνο Mirabelle υγιής, απαιτείται τακτική λίπανση, πότισμα, κλάδεμα υγιεινής και χαλάρωση του εδάφους.

Πότισμα και λίπανση

Οι δαμασκηνιές Mirabelle απολαμβάνουν άφθονο πότισμα, αλλά μην τις ποτίζετε πολύ συχνά. Αρκεί να υγραίνετε το έδαφος μία φορά κάθε δύο εβδομάδες. Ένα νεαρό δέντρο λαμβάνει 30 λίτρα νερό κάθε φορά.

Για τα ώριμα δέντρα, το πότισμα μία φορά κάθε τρεις εβδομάδες είναι αρκετό ή κάθε τέσσερις εάν ο καιρός είναι βροχερός. Χρησιμοποιήστε 50 λίτρα νερό ανά φυτό. Αφήστε το προετοιμασμένο νερό να καθίσει για δύο ημέρες.

Η λίπανση της δαμάσκηνας Mirabelle ξεκινά την τρίτη σεζόν μετά τη φύτευση. Χρονοδιάγραμμα λίπανσης:

• αρχές Μαΐου – αναμείξτε 60 g ουρίας και χουμάτου νατρίου, διαλύστε σε 10 λίτρα νερού, για ένα δέντρο χρησιμοποιήστε 30 λίτρα διαλύματος.
• τέλη Ιουνίου – 90 g Nitrophoska διαλύονται σε κουβά νερού 10 λίτρων, λαμβάνονται 30 λίτρα του παρασκευάσματος ανά δέντρο.
• Τέλη Σεπτεμβρίου – ανακατέψτε 100 g λιπάσματος καλίου και 90 g υπερφωσφορικού, διαλύστε σε 10 λίτρα νερού, χρησιμοποιήστε 30 λίτρα για ένα δέντρο.

Κλάδεμα και διαμόρφωση κόμης

Ο σχηματισμός της κόμης ξεκινά την επόμενη σεζόν μετά τη φύτευση. Για να δημιουργηθεί ένα τυπικό δέντρο, όλα τα κλαδιά κλαδεύονται σε ύψος 50 cm πάνω από την επιφάνεια του εδάφους, χωρίς να αφήνονται κολοβώματα. Ο κύριος βλαστός κονταίνει κατά 20 cm. Η κόμη πρέπει να αποτελείται από δύο ή τρεις δυνατούς βλαστούς, κοντύνοντες κατά 20 cm. Οι υπόλοιποι κλαδεύονται. Την τρίτη και τέταρτη σεζόν, οι κύριοι και οι δευτερεύοντες βλαστοί κλαδεύονται κατά 20 cm.

Το κλάδεμα υγιεινής της δαμασκηνιάς Mirabelle πραγματοποιείται ετησίως. Αφαιρούνται τα κατεστραμμένα, αποξηραμένα και άρρωστα κλαδιά.

Ασθένειες και παράσιτα της ποικιλίας

Η ποικιλία Mirabelle έχει ένα αρκετά ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα. Ωστόσο, αυτό εξασθενεί εάν το δέντρο υποφέρει από διατροφικές ελλείψεις ή χειμερινό παγετό.

Τα δαμάσκηνα μπορούν να προσβληθούν από τα ακόλουθα παράσιτα:

1. Σκόρος μπακαλιάρου. Για να τον καταπολεμήσετε, σκάψτε το χώμα και τυλίξτε τους κορμούς με λινάτσα.
2. Πριόνια δαμάσκηνου. Καταπολεμήστε το έντομο σκάβοντας το χώμα και επεξεργάζοντας τους βλαστούς με εντομοκτόνα.
3. Αφίδες. Για τον έλεγχο χρησιμοποιούνται εντομοκτόνα όπως το Karbofos και το Nitrofen.
4. Ρόλερ φύλλων τριανταφυλλιάς. Εάν οι σκώροι είναι λίγοι σε αριθμό, συλλέγονται και καταστρέφονται κατά την αναπαραγωγική περίοδο. Εάν η προσβολή είναι σοβαρή, χρησιμοποιείται Νιτροφαίνη την άνοιξη.

Χαλάρωση και σάπια φύλλα

Το χαλάρωμα και το σάπισμα γίνονται κάθε φορά μετά το πότισμα. Αυτό βοηθά στον αερισμό του εδάφους, στη διατήρηση της υγρασίας και στην πρόληψη των ζιζανίων. Χρησιμοποιείται πριονίδι ως σάπισμα. Απλώστε το γύρω από τον κορμό της δαμασκηνιάς σε απόσταση 20 cm για να αποτρέψετε τη σήψη των ριζών.

Προετοιμασία για τον χειμώνα

Τα νεαρά σπορόφυτα Mirabelle δεν ανέχονται καλά τον παγετό. Εάν οι χειμώνες είναι χιονισμένοι, θα πρέπει να εγκατασταθεί ένας σχιστολιθικός φράχτης γύρω από το φυτό και να σχηματίζονται περιοδικά χιονοστιβάδες. Εάν υπάρχει λίγο χιόνι, τα σπορόφυτα θα πρέπει να καλυφθούν με κλαδιά ερυθρελάτης ή πριονίδι.

Μέθοδοι αναπαραγωγής

Για να εξοικονομήσετε υλικό φύτευσης, μπορείτε να πολλαπλασιάσετε το δαμάσκηνο Mirabelle. Αυτό δεν είναι δύσκολο. Αυτό το δαμάσκηνο σε σχήμα στήλης πολλαπλασιάζεται:

• μοσχεύματα (χρησιμοποιώντας την τυπική μέθοδο για όλα τα οπωροφόρα δέντρα)·
• ριζοβλαστοί (μόνο δέντρα με δικές τους ρίζες· στα εμβολιασμένα δέντρα, οι βλαστοί δεν διατηρούν τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας του μητρικού φυτού)·
• στρωματοποίηση.

Τα δαμάσκηνα Mirabelle με σχήμα στήλης δεν παράγονται από σπόρους.

Κριτικές κηπουρών

Η καλλιέργεια δαμάσκηνων σε σχήμα στήλης είναι σήμερα στη μόδα. Οι κηπουροί έχουν θετικές κριτικές για την ποικιλία Mirabelle, σημειώνοντας:

• νόστιμος, αρωματικός πολτός, που γίνεται ακόμη πιο γλυκός αν τα φρούτα μείνουν για αρκετές ημέρες.
• μικρή αποβολή ώριμων καρπών.
• συμπαγές του δέντρου.
• χωρίς απαιτήσεις για την αναπτυσσόμενη περιοχή.
• αφθονία συγκομιδής ·
• εύκολη συλλογή καρπών λόγω του ειδικού σχήματος της κορώνας.

Η ποικιλία Mirabelle είναι μια καλή επιλογή για όσους θέλουν να φυτέψουν μια δαμασκηνιά σε μια μικρή περιοχή για να έχουν μια πλούσια συγκομιδή κάθε χρόνο.