Περιγραφή και πλήρη χαρακτηριστικά της ποικιλίας αχλαδιών Severyanka, φύτευση και φροντίδα

Η ανθρωπότητα έμαθε για πρώτη φορά να καλλιεργεί αχλάδια πριν από 3.000 χρόνια. Έκτοτε, έχουν αναπτυχθεί πολυάριθμες υβριδικές ποικιλίες, τόσο εμπορικά όσο και σε ιδιωτικούς κήπους. Αλλά ακόμη και με μια τέτοια πληθώρα ποικιλιών, το αχλάδι Severyanka παραμένει μια περιζήτητη ποικιλία. Η αντοχή του στις χαμηλές θερμοκρασίες και τους παγετούς το καθιστά κατάλληλο για καλλιέργεια στα σκληρά κλίματα των βόρειων περιοχών.

Η ιστορία της εκτροφής αχλαδιών Severianka

Η υβριδική ποικιλία αχλαδιών Severyanka αναπτύχθηκε στα μέσα του περασμένου αιώνα από βελτιωτές στο Ινστιτούτο Ερευνών Michurin. Στην ανάπτυξη συμμετείχαν επίσης τα αχλάδια Koperechka Michurinskaya και Lyubimitsa Klappa. Μετά από πολλά χρόνια εργασίας, το 1965, το αχλάδι Severyanka προστέθηκε στο κρατικό μητρώο οπωροφόρων καλλιεργειών, με σύσταση για καλλιέργεια σε εύκρατα και βόρεια γεωγραφικά πλάτη.

Για πολύ καιρό, το αχλάδι Σεβεργιάνκα θεωρούνταν η κύρια εμπορικά καλλιεργούμενη φρουτοκαλλιέργεια. Αλλά με την έλευση πιο σύγχρονων υβριδίων, η ποικιλία έπεσε σε αχρηστία. Τώρα, το αχλάδι Σεβεργιάνκα μπορεί να βρεθεί μόνο σε ιδιωτικούς κήπους και οπωρώνες. Είναι ιδιαίτερα πολύτιμο στα Ουράλια, τη Σιβηρία και την Άπω Ανατολή.

Τι το ιδιαίτερο έχει αυτή η ποικιλία;

Πριν από την καλλιέργεια ενός οπωροφόρου δέντρου, είναι απαραίτητο να κατανοήσετε όλα τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της ποικιλίας, καθώς και να εξοικειωθείτε με τα πλήρη χαρακτηριστικά της καλλιέργειας κήπου.

Πλεονεκτήματα της ποικιλίας:

1. Λόγω της αντοχής του στις χαμηλές θερμοκρασίες, το Severyanka καλλιεργείται σε οποιαδήποτε κλιματική ζώνη.
2. Αν ένα δέντρο παγώσει κατά τη διάρκεια του χειμώνα, ανακάμπτει γρήγορα την άνοιξη.
3. Πρώιμη καρποφορία και ωρίμανση των καρπών.
4. Υψηλά ποσοστά απόδοσης.
5. Το μικρό μέγεθος του δέντρου επιτρέπει την καλλιέργεια φρούτων σε μικρές εκτάσεις.

Επίσης, τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας περιλαμβάνουν τη δυνατότητα μερικής αυτο-γονιμοποίησης.

Ελαττώματα:

1. Τα αχλάδια αυτής της ποικιλίας προτιμούν πολύ υγρό έδαφος. Η ανεπαρκής υγρασία επηρεάζει αρνητικά τη γεύση του καρπού.
2. Η συγκομιδή των ώριμων φρούτων πέφτει.
3. Τα φρούτα δεν είναι κατάλληλα για μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις ή μακροχρόνια αποθήκευση.
4. Για την αύξηση της απόδοσης, η ποικιλία Severianka απαιτεί επικονιαστές.

Σημείωση: Τα αχλάδια περιέχουν τεράστια ποσότητα βιταμινών και θρεπτικών συστατικών απαραίτητων για την ορθή λειτουργία του ανθρώπινου σώματος.

Διαστάσεις δέντρου

Οι αχλαδιές αναπτύσσονται αργά, φτάνοντας στο μέγιστο ύψος τους των 5 έως 6 μέτρων μόνο στην ηλικία των 14 έως 15 ετών. Τα νεαρά φυτά είναι μεσαίου μεγέθους με φαρδιά, απλωμένη, στρογγυλεμένη κόμη. Οι πλευρικοί βλαστοί και τα κλαδιά αναπτύσσονται γρήγορα, αλλά δεν δημιουργούν πυκνή κόμη. Τα φύλλα είναι οβάλ, μυτερά στις άκρες και οδοντωτά κατά μήκος των άκρων και έχουν σκούρο πράσινο χρώμα.

Ο φλοιός του δέντρου είναι λείος και ασημί-γκρι.

Ανάλογα με τις κλιματικές συνθήκες και την γεωργική τεχνολογία, η διάρκεια ζωής μιας καλλιέργειας φρούτων κυμαίνεται από 30 έως 65 χρόνια.

Όλα για την καρποφορία

Τα δέντρα αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς κατά το δεύτερο έως τέταρτο έτος ανάπτυξης σε ανοιχτό έδαφος. Οι αποδόσεις αυξάνονται κάθε χρόνο. Ένα δέντρο επτά ετών μπορεί να αποδώσει έως και 20-25 κιλά ώριμων καρπών. Τα ώριμα δέντρα μπορούν να αποδώσουν έως και 100 κιλά καρπών.

Τα ώριμα φρούτα είναι μικρού έως μεσαίου μεγέθους, με βάρος έως 120 γραμμάρια. Η φλούδα είναι πυκνή, παχιά και πρασινωπό-κιτρινωπή, μερικές φορές με ένα απαλό ροζέ ρουζ.

Ο πολτός του φρούτου είναι τραγανός, με ζουμερή, γλυκόξινη γεύση και ελαφρώς ξινή επίγευση.

Σημαντικό! Η ποικιλία Severianka είναι μία από τις λίγες που δεν χρειάζονται ανάπαυση για να καρποφορήσουν. Το δέντρο ανθίζει και παράγει καρπούς κάθε χρόνο.

Ανθοφορία και επικονιαστές

Αν και η ποικιλία Severianka είναι ικανή για αυτογονιμοποίηση, εμφανίζεται μόνο εν μέρει και δεν αντιπροσωπεύει περισσότερο από το 35% της συνολικής μάζας των ωοθηκών.

Για να αυξηθεί η απόδοση καρπών, τα οπωροφόρα δέντρα χρειάζονται γείτονες που επικονιάζουν. Οποιαδήποτε ποικιλία αχλαδιάς με παρόμοιους χρόνους ανθοφορίας μπορεί να εξυπηρετήσει αυτόν τον ρόλο.

Το βόρειο ροδόδεντρο ανθίζει στα τέλη Απριλίου, πριν εμφανιστούν τα φύλλα. Μεγάλες ταξιανθίες εμφανίζονται στο δέντρο, οι οποίες ανθίζουν σε λευκά άνθη.

Περίοδος ωρίμανσης και συγκομιδή

Τα φρούτα ωριμάζουν πλήρως μέχρι τα μέσα Αυγούστου. Πρέπει να συλλεχθούν γρήγορα, διαφορετικά θα πέσουν. Τα ώριμα αχλάδια μπορούν να αποθηκευτούν για όχι περισσότερο από δύο εβδομάδες, μετά τις οποίες η σάρκα σκουραίνει και γίνεται μη βρώσιμη.

Για να παραταθεί η διάρκεια ζωής της συγκομιδής, η συγκομιδή ξεκινά 6-8 ημέρες πριν από την πλήρη ωρίμανση. Μετά τη συγκομιδή, ο καρπός αποθηκεύεται σε δροσερό, σκοτεινό μέρος όπου θα διατηρηθεί για 1,5-2 μήνες.

Σημείωση: Όταν ωριμάσουν πλήρως, οι καρποί πέφτουν εντελώς από τα δέντρα μέσα σε 1-2 ημέρες.

Πεδίο εφαρμογής των φρούτων

Το αχλάδι Severianka είναι μια παγκόσμια ποικιλία· ο καρπός καταναλώνεται τόσο ωμός όσο και επεξεργασμένος.

Τα φρούτα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή επιδορπίων, για την προσθήκη σε αρτοσκευάσματα και σε σαλάτες. Οι έμπειροι οικιακοί μάγειρες φτιάχνουν επίσης μαρμελάδες, κομπόστες, κονσέρβες, τα αποξηραίνουν και τα καταψύχουν.

Ανοσία στις ασθένειες

Κατά την ανάπτυξη μιας υβριδικής ποικιλίας καλλιεργειών φρούτων, ελήφθη επίσης υπόψη η αυξημένη φυσική ανοσία σε μυκητιασικές λοιμώξεις και παράσιτα.

Η Σεβεριάνκα είναι ανθεκτική στις περισσότερες ιογενείς και μυκητιακές ασθένειες και σπάνια δέχεται επιθέσεις από παράσιτα.

Σημαντικό! Μετά από σκληρούς, κρύους χειμώνες, τα δέντρα είναι συχνά ευάλωτα σε βακτηριακές λοιμώξεις. Το φύλλωμα και οι νεαροί βλαστοί είναι τα πρώτα που επηρεάζονται.

Χειμερινή ανθεκτικότητα και αντοχή στην ξηρασία

Τα οπωροφόρα δέντρα αυτής της ποικιλίας ανέχονται καλά τους κρύους, σκληρούς χειμώνες. Ακόμα κι αν το φυτό παγώσει, ανακάμπτει γρήγορα την άνοιξη και αρχίζει να αναπτύσσεται και να αναπτύσσεται.

Η ποικιλία δεν είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στην ξηρασία. Οι παρατεταμένες ξηρασίες επηρεάζουν αρνητικά την ωρίμανση και τη γεύση των καρπών.

Ποικιλίες πολιτισμού και περιγραφή

Υψηλή αντοχή σε σοβαρούς παγετούς και ασθένειες, εξαιρετικές αποδόσεις και ταχεία καρποφορία. Αυτές οι ιδιότητες του αχλαδιού Severyanka έχουν γίνει το κύριο κίνητρο για τους κτηνοτρόφους να συνεχίσουν να αναπτύσσουν νέες υβριδικές ποικιλίες.

Κόκκινο-μάγουλο

Αυτή η υβριδική ποικιλία φρούτων καλλιεργείται με επιτυχία σε εύκρατα και βόρεια κλίματα. Τα δέντρα είναι ανθεκτικά στον παγετό και σχεδόν άτρωτα σε μυκητιακές και βακτηριακές επιθέσεις. Οι καρποί είναι μεσαίου μεγέθους, με έντονο κόκκινο χρώμα και ζουμερή, γλυκόξινη σάρκα.

Γιακόβλεβα

Ποικιλία υψηλής απόδοσης. Η καρποφορία ξεκινά τον 3ο ή 4ο χρόνο ανάπτυξης. Οι καρποί είναι μεσαίου μεγέθους, κιτρινοπράσινοι, με τραγανή σάρκα και ζουμερή, γλυκιά γεύση. Ωριμάζουν το πρώτο δεκαήμερο του Αυγούστου.

Καλοκαίρι

Μεσαίου μεγέθους δέντρα με φαρδιά, απλωμένη κόμη. Η παραγωγικότητα είναι υψηλή, με την καρποφορία να ξεκινά το δεύτερο ή τρίτο έτος ανάπτυξης. Οι καρποί είναι μεσαίου μεγέθους, βάρους 80 έως 90 γραμμαρίων, και έχουν κιτρινοπράσινο χρώμα, περιστασιακά με ελαφρώς ροζ κοκκινίλα. Η συγκομιδή γίνεται το πρώτο δεκαπενθήμερο του Αυγούστου. Οι καρποί έχουν τραγανή, ζουμερή και γλυκιά, κρεμ χρώματος σάρκα.

Φύτευση, καλλιέργεια και φροντίδα

Για την καλλιέργεια της Σεβεριάνκα, επιλέξτε ξηρά, επίπεδα, καλά φωτισμένα, προστατευμένα από τον άνεμο οικόπεδα. Η στάθμη των υπόγειων υδάτων πρέπει να βρίσκεται τουλάχιστον 2-2,5 μέτρα πάνω από το επίπεδο του εδάφους.

Δυστυχώς, τα σπορόφυτα αχλαδιών Severyanka δεν πωλούνται σε φυτώρια, επομένως θα πρέπει να αναζητήσετε υλικό φύτευσης από έμπειρους κηπουρούς. Όταν επιλέγετε ένα δενδρύλλιο, ελέγξτε προσεκτικά το ρίζωμα για μυκητιασικές μολύνσεις και ζημιές.

Διατάξεις και διαστάσεις τρύπας φύτευσης

Η αχλαδιά φυτεύεται σε χαλαρό, εύφορο έδαφος με ουδέτερη περιεκτικότητα σε οξύ.

Η περιοχή για τη φύτευση δενδρυλλίων προετοιμάζεται 3-4 εβδομάδες πριν από την έναρξη της εργασίας.

1. Στην σκαμμένη και χαλαρωμένη περιοχή, σκάψτε μια τρύπα βάθους και πλάτους τουλάχιστον 80 cm.
2. Ένα στρώμα αποστράγγισης από μικρές πέτρες ή θρυμματισμένη πέτρα τοποθετείται στον πυθμένα της τρύπας.
3. Το επόμενο στρώμα είναι χούμος αναμεμειγμένος με χώμα και ανόργανα λιπάσματα. Ένα μικρό ανάχωμα δημιουργείται από το μείγμα εδάφους.
4. Η τρύπα υγραίνεται καλά και αφήνεται μέχρι να ξεκινήσει η φύτευση.

Πριν φυτέψετε το δενδρύλλιο, τοποθετήστε έναν πάσσαλο στο κέντρο της τρύπας για να στηρίξετε το δέντρο. Ο πάσσαλος αφαιρείται μόλις το φυτό ριζώσει σταθερά στο έδαφος.

Απόσταση μεταξύ δέντρων

Η απόσταση μεταξύ των δενδρυλλίων βασίζεται στο μέγεθος του ώριμου δέντρου. Το πλάτος της κόμης της Severyanka φτάνει τα 6 μέτρα, επομένως η απόσταση μεταξύ των τρυπών και των σειρών πρέπει να είναι τουλάχιστον 5 μέτρα.

Χρονισμός και τεχνολογία των εργασιών φύτευσης

Τα δενδρύλλια φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος με βάση το κλίμα της περιοχής. Στα νότια και εύκρατα γεωγραφικά πλάτη, τα δέντρα φυτεύονται το φθινόπωρο. Στα βόρεια κλίματα, η φύτευση γίνεται στις αρχές της άνοιξης για να δοθεί χρόνος στα δενδρύλλια να εγκατασταθούν και να ριζώσουν πριν από τους χειμερινούς παγετούς.

Πριν από τη φύτευση, τοποθετήστε τα σπορόφυτα σε ένα δοχείο με πηλό-νερό και αφήστε τα για 6-8 ώρες. Αφού μουλιάσουν τα ριζώματα, επεξεργαστείτε τα με ένα αντιβακτηριακό διάλυμα.

1. Ένα δενδρύλλιο τοποθετείται σε μια προετοιμασμένη τρύπα με γόνιμο χώμα και λίπασμα.
2. Οι ρίζες των φυτών κατανέμονται ομοιόμορφα στην τρύπα.
3. Όταν γεμίζετε τις ρίζες με χώμα, προσέξτε την απουσία κενών.
4. Το χώμα κάτω από το δενδρύλλιο συμπιέζεται και υγραίνεται καλά, και το δέντρο είναι δεμένο σε ένα πείρο.

Σημαντικό! Εάν φυτεύετε ένα δενδρύλλιο το φθινόπωρο, καλύψτε την περιοχή γύρω από τον κορμό του δέντρου με ένα παχύ στρώμα χούμου ή κοπριάς για να αποτρέψετε το κρυοπαγήματα του ριζικού συστήματος.

Εποχιακό πότισμα

Η ανεπαρκής υγρασία του εδάφους επηρεάζει την ποιότητα και την ποσότητα της συγκομιδής. Ελλείψει βροχοπτώσεων, η άρδευση πραγματοποιείται εβδομαδιαίως, εφαρμόζοντας επαρκή ποσότητα νερού στις ρίζες για να εξασφαλιστεί επαρκής υγρασία.

Τα δέντρα συνήθως ποτίζονται μία φορά το μήνα. Τα οπωροφόρα δέντρα ποτίζονται γενναιόδωρα το φθινόπωρο, πριν από τον πρώτο παγετό.

Λίπασμα επιφάνειας

Τα οπωροφόρα δέντρα απαιτούν πρόσθετη διατροφή και θρεπτικά συστατικά. Στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου, οι αχλαδιές τροφοδοτούνται με σύνθετα ανόργανα λιπάσματα. Το φθινόπωρο, προστίθεται χούμος στο έδαφος. Τα οργανικά λιπάσματα εφαρμόζονται μία φορά κάθε 3-4 χρόνια πριν από την χειμερινή αδράνεια.

Αναζωογόνηση και σχηματισμός στέμματος

Το πρώτο κλάδεμα της αχλαδιάς πραγματοποιείται αμέσως μετά τη φύτευση του δενδρυλλίου και στη συνέχεια ετησίως. Την άνοιξη, σχηματίζονται βαθμίδες 4-6 σκελετικών κλαδιών στον κύριο κορμό και οι υπόλοιποι βλαστοί κλαδεύονται.

Τα ώριμα και τα γέρικα δέντρα υποβάλλονται σε κλάδεμα αναζωογόνησης. Τα παλιά, ξερά και τα κλαδιά που καμπυλώνουν προς τα μέσα κλαδεύονται. Όσο περισσότερα περιττά κλαδιά κλαδεύονται, τόσο καλύτερα θα αναπτυχθούν οι νέοι βλαστοί.

Κλάδεμα και θεραπείες υγιεινής

Κατά το υγειονομικό κλάδεμα, αφαιρούνται όλα τα σπασμένα, κατεστραμμένα, κατεστραμμένα από τον παγετό και ασυνήθιστα αναπτυσσόμενα κλαδιά και τα κοψίματα υποβάλλονται σε επεξεργασία με πίσσα κήπου. Το υγειονομικό κλάδεμα πραγματοποιείται στα τέλη του φθινοπώρου.

Φροντίδα για τον κύκλο του κορμού του δέντρου

Η σωστή φροντίδα της περιοχής του κορμού του δέντρου περιλαμβάνει τη χαλάρωση του εδάφους, την αφαίρεση των ζιζανίων και την κάλυψη του εδάφους με σάπια φύλλα.

Είναι καλύτερο να χαλαρώνετε το χώμα και να αφαιρείτε τα ζιζάνια μετά το πότισμα. Το χαλαρό χώμα διατηρεί την υγρασία και εμπλουτίζει τα ριζώματα με οξυγόνο.

Το σάπια φύλλα πραγματοποιείται το φθινόπωρο. Ένα παχύ στρώμα χούμου, τύρφης και πριονιδιού απλώνεται γύρω από τον κορμό του δέντρου. Στη συνέχεια, ο κορμός καλύπτεται με ξερά φύλλα ή κλαδιά ερυθρελάτης.

Χρειάζεται να το καλύψω για τον χειμώνα;

Η ποικιλία αχλαδιών Severyanka είναι μια ανθεκτική στον παγετό καλλιέργεια φρούτων και δεν απαιτεί πρόσθετη μόνωση κατά τη χειμερινή περίοδο, εάν ακολουθηθούν όλες οι οδηγίες φροντίδας.

Μέθοδοι αναπαραγωγής

Οι υβριδικές ποικιλίες οπωροφόρων δέντρων πολλαπλασιάζονται φυτικά με εμβολιασμό και μοσχεύματα.

Όταν πολλαπλασιάζεται με σπόρους, τα ποικιλιακά χαρακτηριστικά του μητρικού φυτού δεν μεταδίδονται.

Κριτικές κηπουρών για την ποικιλία

Kirill Andreevich 43 ετών. Nizhnekamsk.

Οι χειμώνες μας είναι σκληροί και τα καλοκαίρια δεν είναι πάντα ζεστά. Μέχρι πρόσφατα, θεωρούσα την καλλιέργεια μιας αχλαδιάς ένα άπιαστο όνειρο. Αποδείχθηκε ότι έκανα λάθος. Ένας γείτονας όχι μόνο μου εξήγησε ότι ήταν δυνατό, αλλά μου έδωσε και ένα μόσχευμα από μια ποικιλία αχλαδιών ανθεκτική στον παγετό, την Severyanka. Έχω μια όμορφη αχλαδιά να φυτρώνει στην ιδιοκτησία μου εδώ και τέσσερα χρόνια και μάλιστα πέρυσι έδωσε καρπούς. Απαιτεί ελάχιστη φροντίδα. Δεν παγώνει το χειμώνα και τα παγωμένα κλαδιά μαραίνονται γρήγορα.

Λάρισα Σεργκέιεβνα, 39 ετών. Περιοχή Μόσχας.

Το δέντρο Σεβεριάνκα φυτρώνει στη ντάτσα μας για πάνω από 20 χρόνια. Σε όλα αυτά τα χρόνια, δεν έχουμε μείνει ποτέ χωρίς συγκομιδή καρπών. Το δέντρο είναι ανθεκτικό σε όλα τα παράσιτα και τις ασθένειες και δεν έχει προκαλέσει ποτέ κανένα πρόβλημα.

Igor Viktorovich 50 ετών. Izhevsk.

Μερικοί φίλοι μου, οι εκτροφείς, μου συνέστησαν να φυτέψω ένα βόρειο πεύκο. Είπαν ότι το βόρειο πεύκο Krasnoshchyokaya είναι ιδανικό για το κλίμα μας. Βρήκα ένα δενδρύλλιο με μεγάλη δυσκολία πριν από τρία χρόνια. Το δέντρο δεν έχει καρποφορήσει ακόμα, αλλά διαχειμάζει μια χαρά.