Περιγραφή των καλύτερων ποικιλιών αγγουριών για τουρσί και βαρέλια για θερμοκήπια και ανοιχτό έδαφος

Η γεύση των λαχανικών επηρεάζεται όχι μόνο από τη μέθοδο επεξεργασίας και τη σύνθεση της μαρινάδας, αλλά και από τα χαρακτηριστικά τους. Τα υβρίδια σαλάτας είναι κατάλληλα μόνο για φρέσκια κατανάλωση, καθώς γίνονται μαλακά και άοσμα όταν μαγειρευτούν. Και ανεξάρτητα από τη συνταγή που χρησιμοποιεί ένας μάγειρας, αυτά τα φρούτα δεν θα διατηρήσουν την τραγανότητά τους. Οι καλλιεργητές έχουν αναπτύξει πολλά υβρίδια, μερικά από τα οποία είναι κατάλληλα για κονσερβοποίηση, άλλα είναι καλύτερα τουρσί, και τα αγγούρια βαρελιού έχουν εξαιρετική γεύση. Οι ποικιλίες τουρσί διατηρούν τις ιδιότητές τους μετά την επεξεργασία, δεν αποκτούν πικράδα, είναι νόστιμες φρέσκες και είναι κατάλληλες για τουρσί.

Πώς είναι τα αγγούρια τουρσί;

Αν κοιτάξετε προσεκτικά, μπορείτε να αναγνωρίσετε τα φρούτα που χρησιμοποιούνται αποκλειστικά για σαλάτες. Τα αγγούρια έχουν λεπτή φλούδα, σκούρο χρώμα, χωρίς αγκάθια και μακριά. Αυτά τα αγγούρια είναι νόστιμα φρέσκα, αλλά δεν είναι κατάλληλα για τουρσί. Οι ποικιλίες με κυλινδρικούς καρπούς, ανοιχτόχρωμες ρίγες και φλούδα καλυμμένη με αγκάθια και εξογκώματα είναι εξαιρετικές για τουρσί.

Οι καλλιεργητές έχουν αναπτύξει υβρίδια και κοινές ποικιλίες των οποίων τα αγγούρια χρησιμοποιούνται για διάφορους σκοπούς και διαφέρουν στην εμφάνιση από τα αγγούρια σαλάτας και τουρσί. Ο καρπός έχει σχήμα ατράκτου, με ανοιχτόχρωμη φλούδα που διαθέτει μικρά εξογκώματα.

Τα κύρια πλεονεκτήματα και χαρακτηριστικά του πολιτισμού

Κανένα εορταστικό τραπέζι δεν είναι ολοκληρωμένο χωρίς τουρσί αγγουράκια, αλλά η ποιότητα και η γεύση των αγγουριών επηρεάζονται από την πυκνότητα της σάρκας. Τα φρούτα με φλούδες καλυμμένες με μεγάλους βλεννογόνους έχουν καλά ανεπτυγμένες αγγειακές δέσμες, τοποθετημένες εγκάρσια στην επιφάνεια. Αυτό διασφαλίζει ότι ακόμη και όταν μουλιάζουν τα αγγούρια σε ζεστό νερό, η σάρκα παραμένει τραγανή και η γεύση των αγγουριών δεν επηρεάζεται· δεν γίνονται υδαρή ή πικρά.

Τα πλεονεκτήματα των ποικιλιών τουρσί περιλαμβάνουν:

• φιλική ωρίμανση:
• υψηλή παραγωγικότητα;
• καθολική χρήση.

Εκτός από τα τυπικά αγγούρια βαρελιού, έχουν αναπτυχθεί υβρίδια που, εκτός από αυτά τα χαρακτηριστικά, διαθέτουν επίσης ανοσία σε ασθένειες. Ωστόσο, οι κηπουροί που καλλιεργούν αγγούρια για τουρσί πρέπει να αγοράζουν σπόρους ετησίως, καθώς τα υβρίδια δεν τους παράγουν.

Πώς να επιλέξετε: κατανοώντας την ποικιλία

Η ποικιλία των ποικιλιών αγγουριού είναι εκπληκτική· για την κονσερβοποίηση και άλλα παρασκευάσματα, συνιστάται να επιλέγετε αγγούρια που είναι προσαρμοσμένα στο τοπικό κλίμα και τη σύνθεση του εδάφους.
Τα ακόλουθα φρούτα χρησιμοποιούνται για τουρσί:

• με μεγάλους μύκητες και μαύρες σπονδυλικές στήλες.
• με πυκνό πολτό.
• με μικρό αριθμό σπόρων.
• με σκούρο, γλυκό δέρμα·
• χωρίς κενά στο εσωτερικό.

Τα αγγουράκια τουρσί δεν πρέπει να έχουν μήκος μεγαλύτερο από 13-15 εκ. Τα αγγουράκια τουρσί μεγέθους 4 ή 5 εκ. γίνονται τουρσί. Τα μεγαλύτερα αγγούρια γίνονται τουρσί σε άλμη με άνηθο, μουστάρδα και μπαχαρικά, με αποτέλεσμα ένα πικάντικο, τραγανό σνακ που είναι ακαταμάχητο.

Κατά την προετοιμασία των αγγουριών, τα αγκάθια σπάνε, δημιουργώντας πόρους στη φλούδα μέσω των οποίων το διάλυμα διεισδύει στη σάρκα. Τα λεία αγγούρια είναι πολύ ολισθηρά, ενώ τα αγγούρια με ανωμαλίες τοποθετούνται εύκολα στο βαρέλι.

Τύποι και περιγραφή των ποικιλιών τουρσί

Τα λαχανικά αγαπούν τη ζεστασιά και τον ήλιο. Στο νότο, αυτά είναι αρκετά για τις καλλιέργειες, αλλά σε εύκρατα κλίματα, τα αγγούρια φυτεύονται κάτω από πλαστικό, όπου αποδίδουν καλά. Οι ποικιλίες και τα υβρίδια για τουρσί, ανεξάρτητα από τις συνθήκες καλλιέργειας, είναι κατάλληλα για αποθήκευση σε βαρέλια, μαρινάρισμα και κονσερβοποίηση.

Βιαζνικόφσκι

Το αγγούρι προήλθε από τις αρχές του περασμένου αιώνα, αλλά παραμένει δημοφιλές στους κηπουρούς. Καλλιεργείται όχι μόνο στο κεντρικό τμήμα της Ρωσίας αλλά και στη Μολδαβία και την Ουκρανία. Οι καρποί της ποικιλίας Vyaznikovsky διακρίνονται από:

• ανοιχτό πράσινο χρώμα;
• επίμηκες σχήμα;
• ευχάριστο άρωμα;
• πυκνός πολτός.

Με σωστές γεωργικές πρακτικές, αυτή η ποικιλία παράγει καλή σοδειά ακόμη και σε αντίξοες καιρικές συνθήκες. Το φυτό μπορεί να αντέξει ελαφρούς παγετούς.

Παριζιάνικο αγγουράκι τουρσί

Αυτή η εύκολη στην καλλιέργεια ποικιλία δεν φυτεύεται μόνο σε κήπους αλλά καλλιεργείται και εμπορικά. Οι καρποί φτάνουν σε μήκος μόλις 10 εκατοστά, καλύπτονται από πολυάριθμα αγκάθια, έχουν γλυκιά γεύση και γίνονται τραγανοί όταν υποβάλλονται σε επεξεργασία.

Θαυμάσιος

Οι υβριδικοί θάμνοι, που δημιουργήθηκαν από Ρώσους καλλιεργητές, έχουν μακριούς μίσχους, που παράγουν έως και οκτώ βλαστούς. Την 45η ημέρα μετά τη βλάστηση, συλλέγονται οι οβάλ καρποί μήκους 12 εκατοστών, καλυμμένοι με βλαστούς.

Το υβρίδιο δεν πάσχει από βακτηρίωση και είναι ανθεκτικό στους ιούς.

Άπω Ανατολή

Η ποικιλία ευδοκιμεί σε ποικίλα κλίματα, ανεχόμενη την ξηρασία και τις παρατεταμένες βροχοπτώσεις. Οι καρποί δένουν μέχρι τα τέλη του φθινοπώρου και συλλέγονται δύο ή τρεις φορές την εβδομάδα. Τα αγγούρια, μήκους έως 20 cm, ζυγίζουν 150-180 g όταν είναι ώριμα. Η φλούδα, με μαύρα αγκάθια, είναι διακοσμημένη με λευκές ρίγες και καλυμμένη με μια όμορφη άνθιση πουρίνης.

Μουρόμσκι

Αυτή η ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης δεν δείχνει σημάδια επιβράδυνσης, παρά το γεγονός ότι καλλιεργήθηκε πριν από πολύ καιρό. Οι θάμνοι, καλυμμένοι με πλούσια χρωματιστά φυλλώματα, σχηματίζουν αναρριχώμενα φυτά που φτάνουν σε μήκος έως και 1,5 μ. Τα οβάλ αγγουράκια ζυγίζουν μόνο 50-60 γραμμάρια, με φλούδα που χωρίζεται σε ανοιχτόχρωμες ρίγες και είναι γεμάτη με μαύρα αγκάθια. Η πυκνή, σφιχτή σάρκα περιέχει μικρούς σπόρους.

Παραλιακός

Αυτή η ποικιλία που επικονιάζεται από μέλισσες προσφέρει υψηλές αποδόσεις, αλλά απαιτεί ζεστασιά. Οι θάμνοι σχηματίζουν μακριά κλήματα που είναι προσαρτημένα σε στηρίγματα. Οι ωοθήκες σχηματίζονται σε συστάδες στους κόμβους των φύλλων. Συγκομίζονται 3,5 κιλά αγγουριών ανά τετραγωνικό μέτρο, τα οποία διαθέτουν:

• κυλινδρικό σχήμα;
• φυματιώδης επιφάνεια;
• γλυκό και τραγανό πολτό.

Οι σπόροι αγγουριού βλασταίνουν εύκολα και ο καρπός δεν είναι πικρός. Το φυτό είναι άτρωτο στην ανθρακνόζη και, με σωστή καλλιέργεια και φροντίδα, δεν είναι ευάλωτο στο ωίδιο.

Τραγανός

Αυτή η ποικιλία ευδοκιμεί σε ανοιχτά παρτέρια κήπου. Σε δροσερά κλίματα, τα αγγούρια ευδοκιμούν σε θερμοκήπιο. Τα άνθη στους θάμνους επικονιάζονται από έντομα και μετά από έξι εβδομάδες, τα αγγούρια, με μεγάλα μαύρα αγκάθια βάρους 80 γραμμαρίων, ωριμάζουν. Η σάρκα των αγγουριών είναι τραγανή και νόστιμη.

Νεζίνσκι

Αυτή η ποικιλία, που αναπτύχθηκε στη βόρεια Ουκρανία, εξακολουθεί να είναι αγαπημένη στους κηπουρούς παρά την εμφάνιση πιο παραγωγικών υβριδίων. Οι θάμνοι αναπτύσσονται πολύ γρήγορα, σχηματίζοντας αναρριχώμενα φυτά μήκους 2 μέτρων. Νίζιν αγγούρι πολύτιμος:

• για εξαιρετική γεύση.
• σφιχτός και ζουμερός πολτός·
• παρουσία τραγανότητας.

Αυτή η ποικιλία είναι ανθεκτική στο κρύο και στην ξηρασία. Η φλούδα των αγγουριών είναι πολύ πιο λεπτή από αυτή άλλων αγγουριών τουρσί.

Φιλίποποκ F1

Οι κηπουροί φυτεύουν αυτό το απροσδιόριστο υβρίδιο, το οποίο απαιτεί μέλισσες για την επικονίασή του, όχι μόνο λόγω της υψηλής απόδοσής του, αλλά και επειδή οι καρποί του είναι ιδανικοί για τουρσί.

Τα μικρά κυλινδρικά αγγούρια παράγονται σε μεγάλες ποσότητες σε διακλαδισμένους θάμνους.

Μοναστικός

Σε ένα ανοιχτό, ηλιόλουστο παρτέρι, αυτή η πρώιμη ποικιλία μικτής επικονίασης παράγει άφθονους καρπούς. Τα αγγούρια, διακοσμημένα με ανοιχτόχρωμες ρίγες και μαύρα αγκάθια, διατηρούν μια ευχάριστη γεύση μετά από θερμική επεξεργασία, είναι απαλλαγμένα από θύλακες αέρα και ωριμάζουν σε έξι εβδομάδες.

Βαρέλια σε τουρσί

Το όνομα αυτής της ποικιλίας ρωσικής εκτροφής υποδηλώνει αμέσως τον σκοπό για τον οποίο φυτεύονται αυτά τα αγγούρια. Οι θάμνοι με φυσική επικονίαση παράγουν πρώιμους καρπούς με μαύρα αγκάθια μήκους 8-9 cm.

Αλμυρά αυτιά

Η απόδοση της παρθενοκαρπικής ποικιλίας δεν μειώνεται σε βροχερό καιρό, όταν οι μέλισσες δεν πετούν. Τα θηλυκά άνθη δεν απαιτούν επικονίαση.

Ο υβριδικός θάμνος Salty Ears παράγει 5-7 κιλά μικρών, γλυκών καρπών. Δεν είναι ποτέ πικροί και τα μικρά αγγουράκια τουρσί φαίνονται πρωτότυπα σε ένα βάζο.

Γιος του Συντάγματος F1

Αυτή η υβριδική ποικιλία, σπάνια ευάλωτη σε ασθένειες, ενθουσιάζει με μια συγκομιδή τραγανών, τραγανών καρπών που δένουν τόσο πυκνά που πρέπει να συλλέγονται καθημερινά. Οι κηπουροί χρησιμοποιούν τα αγγούρια με τις λευκές ρίγες και τα ανώμαλα καλύμματα για τουρσί.

Σκώρος F1

Οι κηπουροί γράφουν διθυραμβικές κριτικές για αυτό το υβρίδιο, το οποίο διαθέτει μια μακρά και άφθονη περίοδο καρποφορίας. Ένα παρτέρι ενός τετραγωνικού μέτρου αποδίδει 9-10 κιλά αγγουριών. Αφού δέσουν οι καρποί, τα τραγανά αγγουράκια συλλέγονται εντός δύο ημερών για να αποφευχθεί η υπερβολική βλάστηση.

Αξιόπιστη F1

Αυτή η απροσδιόριστη ποικιλία παράγει βλαστούς που πρέπει να δεθούν σε ένα στήριγμα. Οι ψηλοί, ζωηροί θάμνοι επικονιάζονται από έντομα, αλλά παράγουν μια εξαιρετική συγκομιδή φρούτων που ωριμάζει σε 40 ημέρες. Τα πλεονεκτήματα του αγγουριού Nadezhny περιλαμβάνουν:

• ελκυστική εμφάνιση;
• απουσία πικρής γεύσης.
• εξαιρετική γεύση πυκνού πολτού.

Το φυτό αντέχει στις ιδιοτροπίες της φύσης και σπάνια υποφέρει από ασθένειες. Τα αγγούρια, που ζυγίζουν 110 ή 120 γραμμάρια, δεν έχουν υποστεί ζημιά κατά τη μεταφορά και διατηρούνται καλά στην αποθήκευση.

Κορνέτα F1

Αυτό το παραγωγικό υβρίδιο ανέχεται τις χαμηλές θερμοκρασίες, την ξηρασία και είναι ανθεκτικό στις ασθένειες. Οι θάμνοι παράγουν πολυάριθμους, πλούσιους πράσινους καρπούς. Η ποικιλία αγγουριού Kornet διαθέτει ελκυστικό σχήμα, ζουμερή, σφιχτή σάρκα και σπυράκια.

Κλειδαριά ασφαλείας F1

Το υβρίδιο φυτεύεται σε εξωτερικούς χώρους, καθώς αντέχει τόσο το κρύο όσο και τη βροχή. Τα αμπέλια παράγουν συστάδες από αρκετά αγγούρια. Τα πλούσια χρωματισμένα αγγούρια ζυγίζουν όχι περισσότερο από 90 γραμμάρια και είναι καλυμμένα με σπυράκια και λευκά αγκάθια. Τα αγγούρια διατηρούν την τραγανότητά τους ακόμα και μετά το τουρσί.

Σνακ F1

Αυτή η απροσδιόριστη ποικιλία αναπτύχθηκε από καλλιεργητές για εξωτερική φύτευση. Οι μεσαίου μεγέθους θάμνοι παράγουν άνθη μικτού τύπου που επικονιάζονται από τον άνεμο και τα έντομα. Οι κοντοί καρποί του υβριδίου Zakusochny είναι ελαφριοί, έχουν σφιχτή σάρκα και είναι κατάλληλοι όχι μόνο για σαλάτες αλλά και για τουρσί.

Smiley F1

Αυτή η ποικιλία προσαρμόζεται γρήγορα σε κρύες καιρικές συνθήκες, ξηρασία και συννεφιασμένο, υγρό καιρό, παράγοντας καρπούς που ωριμάζουν πολύ νωρίς και έχουν ένα μοναδικό σχήμα. Τα στρογγυλά αγγούρια Smiley έχουν ένα όμορφο σκούρο πράσινο χρώμα, φτάνουν σε μήκος μόλις 5-6 cm και ζυγίζουν λίγο πάνω από 40 γραμμάρια.

Βόρειος Πόλος F1

Το όνομα του υβριδίου αντικατοπτρίζει τις περιοχές για τις οποίες το ανέπτυξαν οι Ρώσοι κτηνοτρόφοι. Το φυτό παράγει άφθονους καρπούς σε ένα πλαστικό θερμοκήπιο, με τους πρώτους πράσινους βλαστούς να ωριμάζουν εντός 40 ημερών από τη βλάστηση.

Ο Βόρειος Πόλος αντέχει στις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας και τα αγγούρια ωριμάζουν ανομοιόμορφα, γι' αυτό και η περίοδος καρποφορίας παρατείνεται.

Θα κατακτήσεις την F1

Σε περιοχές με δροσερά καλοκαίρια, τα αγγούρια καλλιεργούνται από σπορόφυτα. Αυτό το παρθενοκαρπικό υβρίδιο ευδοκιμεί επίσης όταν σπαρθεί απευθείας στο έδαφος. Η ποικιλία Obkhrustish παράγει θηλυκά άνθη και καρποφορεί χωρίς τη βοήθεια μελισσών. Τα αγγούρια μήκους 8 εκατοστών, με συχνές βλατίδες στην επιφάνεια, δεν υπεραναπτύσσονται, έχουν ξεχωριστό άρωμα και εξαιρετική γεύση.

Λεβίνα F1

Πολλοί κηπουροί λατρεύουν τα μικρά αγγούρια που χωράνε σε ένα μικρό βάζο και, όταν επιλέγουν ποικιλίες για φύτευση, επιλέγουν το υβρίδιο Levin. Οι θάμνοι που παράγουν μικροσκοπικά αγγουράκια ανθίζουν όλο το καλοκαίρι και τα τρυφερά, σπυράκια φρούτα ωριμάζουν πολύ γρήγορα.

Αιγόκερως F1

Αυτή η ποικιλία, που αναπτύχθηκε σε ζεστά κλίματα, προσαρμόστηκε γρήγορα στο δροσερό και υγρό κλίμα, απέκτησε ανοσία στις ασθένειες και απολαμβάνει όμορφα μικροσκοπικά αγγούρια ομοιόμορφου μεγέθους.

Παιδιά στον κήπο

Αυτό το υβρίδιο με αρσενικά και θηλυκά άνθη εντυπωσιάζει με την υψηλή του απόδοση σε ανοιχτό έδαφος, όπου επικονιάζεται από τους ώμους και παράγει μικρούς, πράσινους καρπούς με βολβούς. Οι γλυκοί καρποί διατηρούν την τραγανότητά τους όταν γίνονται τουρσί και δεν αναπτύσσουν πικρή γεύση, καθιστώντας την "Rebyatki na Gryazke" τόσο πολύτιμη. Η ποικιλία είναι άτρωτη στον ιό του μωσαϊκού και είναι ανθεκτική στη σήψη των ριζών και στις κηλίδες.

Τουρσιά του χωριού F1

Τα αγγούρια ωριμάζουν σε μόλις 40 ημέρες στους θάμνους αυτού του αυτογονιμοποιούμενου υβριδίου ρωσικής προέλευσης. Η ποικιλία ευδοκιμεί σε ένα ευρύ φάσμα κλιμάτων και παράγει καρπούς μέχρι το φθινόπωρο. Οι κηπουροί εκτιμούν τα κοντά αγγούρια του Derevenskoye Raznosol για την ευχάριστη γεύση τους, το λεπτό άρωμά τους και το γεγονός ότι δεν αναπτύσσουν θύλακες αέρα στην πυκνή σάρκα τους.

Χωριό F1

Αυτή η υβριδική ποικιλία χαρακτηρίζεται από μέση παραγωγικότητα, αλλά είναι ανθεκτική στις χαμηλές θερμοκρασίες, είναι ουσιαστικά απαλλαγμένη από ασθένειες και αναπτύσσεται τόσο κάτω από πλαστικό όσο και στο ύπαιθρο. Οι επιμήκεις καρποί με αραιά βλαστάρια είναι εξαιρετικοί σε σαλάτες και τουρσιά.

Δημοφιλείς ποικιλίες για χειμερινές προετοιμασίες

Πολλές νοικοκυρές ρολάνε τα αγγούρια σε βάζα, και σε ένα δροσερό δωμάτιο δεν χάνουν τη γεύση τους και παραμένουν σταθερά για περισσότερο από ένα χρόνο.

Παιχνίδι

Ο καρπός αυτής της φυσικά επικονιασμένης, υψηλής απόδοσης ποικιλίας ωριμάζει στα μέσα της σεζόν, σχηματίζοντας άφθονους καρπούς σε χαμηλούς θάμνους. Τα αγγούρια, οβάλ σχήματος, είναι αραιά καλυμμένα με αγκάθια, διακοσμημένα με λευκές ρίγες και ζυγίζουν λιγότερο από 70 γραμμάρια.

Υδροχόος

Η περιγραφή αυτής της ποικιλίας ρωσικής φυλής και τα χαρακτηριστικά του καρπού της έχουν προσελκύσει το ενδιαφέρον πολλών κηπουρών, παρόλο που το φυτό ευδοκιμεί στον ήλιο και απαιτεί την προσοχή των μελισσών. Τα αγγούρια Vodolaya, με τους πυκνούς βλαστούς τους, έχουν ένα όμορφο οβάλ σχήμα, λεπτή φλούδα και τρυφερή σάρκα.

Φοίνιξ

Αυτό το υβρίδιο αναπτύχθηκε για εξωτερική φύτευση τη δεκαετία του 1980, αλλά παρέμεινε δημοφιλές στους κηπουρούς. Οι καρποί αρχίζουν να ωριμάζουν μετά από δύο μήνες, αλλά ωριμάζουν πριν από τον παγετό. Τα αγγούρια φτάνουν τα 12-16 εκατοστά σε μήκος, ζυγίζουν κατά μέσο όρο 60 γραμμάρια και παραμένουν πράσινα.

Θάρρος

Σε θάμνους με ανεπτυγμένες ρίζες, η ωοθήκη σχηματίζεται σε τσαμπιά και στη θέση της αναπτύσσονται αρωματικά κυλινδρικά φρούτα με λευκές σπονδυλικές στήλες και τραγανή σάρκα.

Κούκος

Αυτή η αυτογονιμοποιούμενη ποικιλία, που αναπτύχθηκε για θερμοκήπια, παράγει μεγάλο αριθμό αγγουριών τουρσί ανεξάρτητα από τις καιρικές συνθήκες. Οι μεγάλοι, ανοιχτόχρωμοι καρποί φτάνουν τα 16-20 εκατοστά σε μήκος μέσα σε έξι εβδομάδες.

Έκτορας

Αυτό το συγκεκριμένο υβρίδιο, που αναπτύχθηκε στην Ολλανδία, είναι ένα από τα αγαπημένα των αγροτών, καθώς τα πρώτα αγγούρια αρχίζουν να μαζεύονται μέσα σε ένα μήνα. Οι κηπουροί φυτεύουν το Hector F1, το οποίο δεν απαιτεί διαμόρφωση θάμνων, για τα νόστιμα, μικρού μεγέθους αγγούρια του.

Χέρμαν

Αυτή η ποικιλία, που είναι εύκολη στην καλλιέργεια, παράγει καλά φρούτα, ακόμη και για αρχάριους κηπουρούς. Οι θάμνοι παράγουν θηλυκά άνθη που δεν απαιτούν επικονιαστές. Τα αγγουράκια τουρσί, τα οποία συλλέγονται μετά από 36 ή 38 ημέρες, αναπτύσσουν ένα πλούσιο πράσινο χρώμα όταν καλλιεργούνται σε πλήρη ηλιοφάνεια και ξεθωριάζουν όταν φυτεύονται στη σκιά.

Μαρίντα

Αυτό το υβρίδιο, το οποίο αποδίδει καρπούς τόσο κάτω από πλαστικό όσο και σε εξωτερικούς χώρους, παράγει 6-7 αγγούρια ανά κόμβο με τακτικό πότισμα και λίπανση. Όταν ωριμάσουν, τα αγγούρια ζυγίζουν έως και 70 γραμμάρια και η σάρκα, που περιέχει μικρούς σπόρους, είναι πλήρως γεμάτη με αέρα.

Βραδιές στην περιοχή της Μόσχας

Αυτό το απροσδιόριστο υβρίδιο παράγει μακριά κλήματα που παράγουν συστάδες ωοθηκών ακόμη και απουσία ήλιου. Αυτή η ποικιλία ρωσικής φυλής αποδίδει 15-17 κιλά. Οι κυλινδρικοί, σκουροπράσινοι καρποί διαθέτουν εξαιρετική γεύση και ζουμερή σάρκα.

Οι καλύτερες καθολικές ποικιλίες για ανοιχτό έδαφος

Αν και έχουν αναπτυχθεί πολλά υβρίδια που παράγουν υψηλές αποδόσεις σε θερμοκήπια, σε περιοχές με μεγάλα καλοκαίρια, οι κηπουροί σπέρνουν αγγούρια σε ανοιχτά παρτέρια.

Τα φρούτα που ωριμάζουν στον ήλιο αποκτούν ένα ιδιαίτερο άρωμα.

Φοντανέλ

Αγαπημένη ποικιλία μεταξύ των κηπουρών, αν και επικονιάζεται από μέλισσες, παράγει ωοθήκες σε συστάδες. Τα αγγούρια ωριμάζουν ανομοιόμορφα, επομένως συλλέγονται σχεδόν μέχρι το φθινόπωρο. Τα αρωματικά, γλυκά αγγούρια, διακοσμημένα με λευκές ρίγες και καλυμμένα με μαύρα αγκάθια, ζυγίζουν όχι περισσότερο από 100 γραμμάρια και είναι κατάλληλα για τουρσί και μαρινάρισμα.

Θαμνώδης

Αυτό το συμπαγές φυτό με κοντούς μίσχους καταλαμβάνει λίγο χώρο και φαίνεται μοναδικό στον κήπο, ειδικά όταν καλύπτεται με τακτοποιημένους καρπούς. Τα πράσινα αγγούρια σε σχήμα αυγού είναι νόστιμα και ζουμερά, με άφθονους σπόρους στη σάρκα, αλλά χωρίς κενά.

Μωρό

Αυτή η μικροσκοπική ποικιλία προσελκύει τους κηπουρούς με τα πρώιμα, ανώμαλα αγγούρια της, τα οποία ωριμάζουν πολύ γρήγορα. Τα αγγούρια πρέπει να συλλέγονται καθημερινά. Αποθηκεύονται καλά και χρησιμοποιούνται για τουρσί.

Συμβουλές και συστάσεις για τη φροντίδα των καλλιεργειών

Για να εξασφαλίσετε ότι τα αγγούρια έχουν ευχάριστη γεύση και ωριμάζουν σε αφθονία, ποτίζετε τα φυτά με νερό που έχει θερμανθεί από τον ήλιο στους 22-24 βαθμούς Κελσίου. Είναι καλύτερο να ξεκινήσετε το πότισμα το απόγευμα. Σε ζεστό, ξηρό καιρό, η καλλιέργεια απαιτεί περισσότερη υγρασία, διαφορετικά οι καρποί θα πικρίσουν.

Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, οι θάμνοι πρέπει να ψεκάζονται με ζάχαρη ή βορικό οξύ. Οι μέλισσες λατρεύουν αυτές τις λιχουδιές. Οι καρποί πρέπει να συλλέγονται τακτικά για να μην εξαντλήσουν το φυτό. Τα αγγούρια τροφοδοτούνται με κοπριά, ουρία, υπερφωσφορικό, και κάθε εβδομάδα ένα ποτήρι τέφρα αναμειγνύεται με νερό και χύνεται κάτω από τους θάμνους.