Η καλλιέργεια πράσινης κοπριάς είναι ένας φιλικός προς το περιβάλλον τρόπος βελτίωσης της γονιμότητας του εδάφους χωρίς τη χρήση ορυκτών λιπασμάτων. Αυτή η τεχνολογία χρησιμοποιείται τόσο στη γεωργία όσο και στην ιδιωτική γεωργία και αποδίδει καλά αποτελέσματα σε όλες τις περιπτώσεις. Ας δούμε τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα του φαγόπυρου ως καλλιέργεια πράσινης κοπριάς, πώς να το σπείρουμε σωστά, να το καλλιεργήσουμε, πότε να κουρεύουμε την πράσινη κοπριά και πώς να το κάνουμε.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Το φαγόπυρο αναπτύσσεται γρήγορα, παράγοντας γρήγορα πράσινη μάζα. Το φυτό πρέπει να θαφτεί, επομένως ωφελεί τις επόμενες καλλιέργειες και το έδαφος. Οι ρίζες παραμένουν στο έδαφος και το χαλαρώνουν, ακόμη και σε βαρύ έδαφος, ανυψώνοντας τα θρεπτικά συστατικά στα ανώτερα στρώματα, αποτρέποντας την έκπλυση και τη διάβρωση. Τα θρεπτικά συστατικά παραμένουν στην πράσινη μάζα, η οποία σαπίζει στο έδαφος, καθιστώντας τα μέταλλα διαθέσιμα στα φυτά.
Το φαγόπυρο λειτουργεί ως φυσικό πράσινο λίπασμα, προσιτό και αποτελεσματικό.
Το καλοκαίρι, τα χόρτα προστατεύουν τα φυτά από την υπερθέρμανση, εμποδίζουν το έδαφος να στεγνώσει και να σκάσει και βελτιώνουν την υγεία του. Βελτιώνεται η δομή του εδάφους και η ανταλλαγή αέρα και νερού. Η δραστηριότητα των παρασίτων και των παθογόνων καταστέλλεται και τα υπολείμματα των ριζών παρέχουν τροφή για σκουλήκια και ωφέλιμους μικροοργανισμούς. Το φαγόπυρο, όταν φυτεύεται πυκνά, αναστέλλει την ανάπτυξη ζιζανίων. Το μόνο μειονέκτημά του είναι οι ακριβοί σπόροι του, επομένως η χρήση πράσινης κοπριάς σε μεγάλες εκτάσεις μπορεί να είναι αρκετά ακριβή.
Προηγούμενοι πολιτισμοί
Το φαγόπυρο μπορεί να σπαρθεί ως πράσινη λίπανση μετά από χειμερινές καλλιέργειες, γραμμικές καλλιέργειες και όσπρια. Το ίδιο το φυτό είναι κατάλληλο για όλες τις καλλιέργειες. Δεν συνιστάται η σπορά του κάτω από καλλιέργειες που αγαπούν τα οξέα, όπως το ραβέντι, η οξαλίδα και το σπανάκι, καθώς μειώνει την οξύτητα του εδάφους. Το φαγόπυρο προσθέτει φώσφορο και κάλιο στο έδαφος και μπορεί να φυτευτεί πριν από σιτηρά, λαχανικά, ριζώδεις καλλιέργειες, πατάτες, μούρα και καλλιέργειες φρούτων. Η πράσινη λίπανση μειώνει τον κίνδυνο σήψης των ριζών.

Πώς να φυτέψετε σωστά
Το φαγόπυρο, σε αντίθεση με τα δημητριακά και τα κράμβες, δεν είναι φυτό ανθεκτικό στο κρύο, επομένως δεν πρέπει να σπέρνεται πολύ νωρίς την άνοιξη πριν ζεσταθεί το έδαφος και ηρεμήσει ο καιρός. Κατά μέσο όρο, μπορεί να σπαρθεί από τις αρχές έως τα μέσα Μαΐου. Οι σπόροι βλασταίνουν και αναπτύσσονται γρήγορα, επομένως η όψιμη σπορά αντισταθμίζει αυτό. Το φθινόπωρο, σπείρετε ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες, μετά τη συγκομιδή, έτσι ώστε τα χόρτα να μπορούν να κουρευτούν και να ενσωματωθούν στο έδαφος τουλάχιστον δύο εβδομάδες πριν από την έναρξη του κρύου καιρού. Αυτός ο χρόνος απαιτείται για να αρχίσουν τα φυτά να αποσυντίθενται.
Πρότυπο σποράς: σειρές με απόσταση 10-15 cm. Είναι επίσης δυνατή η σπορά με διασπορά. Το βάθος σποράς είναι γενικά 4-5 cm. Σε ελαφρά εδάφη είναι δυνατή η σπορά με ελαφρώς μεγαλύτερο βάθος. Οι σειρές μπορούν να γίνουν με τσάπα και στη συνέχεια να τυλιχτούν με τσουγκράνα μετά τη σπορά.

Αυξανόμενη
Το κλειδί για την καλλιέργεια του φαγόπυρου ως χλωρή λίπανση είναι η επαρκής υγρασία. Εάν βρέχει, δεν απαιτείται επιπλέον πότισμα. Κατά τη διάρκεια των ξηρών περιόδων, θα είναι απαραίτητο το πότισμα της περιοχής μία φορά την εβδομάδα. Το έδαφος πρέπει να είναι μέτρια υγρό, αλλά όχι υγρό. Η λίπανση ή η καλλιέργεια των φυτών δεν είναι απαραίτητη. Τα θρεπτικά συστατικά στο έδαφος είναι επαρκή. Για να το πετύχετε αυτό, προετοιμάστε την περιοχή πριν από τη σπορά των σπόρων: σκάψτε την, προσθέστε κοπριά και τέφρα ή ανόργανο λίπασμα και ισοπεδώστε την.

Χρόνοι κουρέματος και πώς να το κάνετε
Το φαγόπυρο κουρεύεται κατά την πρώιμη περίοδο ανθοφορίας. Σε αυτή την περίοδο, η ανάπτυξή του επιβραδύνεται, αλλά παραμένει νεαρό και εύκαμπτο. Πώς να κουρέψετε: κλαδέψτε τις ρίζες με ένα κόφτη με επίπεδο πυθμένα σε βάθος 5-10 cm και στη συνέχεια ανακατέψτε τη μάζα με το χώμα σε βάθος 15 cm. Αυτό θα γίνει κομπόστ. Μερικά φυτά μπορούν να αφεθούν στην επιφάνεια για να διατηρήσουν την υγρασία.
Οι καλλιέργειες μπορούν να φυτευτούν μετά το φαγόπυρο 2-3 εβδομάδες μετά το κούρεμα. Το έδαφος θα προετοιμαστεί, τα χόρτα θα έχουν αποσυντεθεί εν μέρει και τα υπόλοιπα θα υποβληθούν σε επεξεργασία αργότερα.

Εάν η συγκομιδή του φαγόπυρου γίνεται το φθινόπωρο, η μάζα θα πρέπει να ενσωματωθεί στο έδαφος και η περιοχή να ποτιστεί με διάλυμα ηλεκτρομαγνητικής ακτινοβολίας για να προωθηθεί η αποσύνθεση των υπολειμμάτων. Με τη βοήθεια μικροοργανισμών, τα υπολείμματα των φυτών θα μετατραπούν σε χούμο υψηλής ποιότητας μέχρι την άνοιξη.
Η καλλιέργεια φαγόπυρου ως πράσινη λίπανση βοηθά στη βελτίωση της γονιμότητας του εδάφους, εμπλουτίζοντάς το με θρεπτικά συστατικά και μέταλλα σε μορφή που απορροφάται εύκολα από τα φυτά. Η πράσινη λίπανση δεν είναι λιγότερο θρεπτική από τα λιπάσματα, αλλά πολύ πιο ωφέλιμη. Δεν βλάπτει το έδαφος ούτε προσθέτει νιτρικά άλατα στους καρπούς.

Το φαγόπυρο μπορεί να σπαρθεί κάτω από όλες τις καλλιέργειες εκτός από την οξαλίδα, η οποία ανήκει στην ίδια οικογένεια, για να αποτραπεί η μετάδοση κοινών ασθενειών από τα φυτά. Το φυτό είναι εύκολο στη φροντίδα, αναπτύσσεται γρήγορα και δεν απαιτεί λίπασμα κατά τη διάρκεια της ανάπτυξής του. Μπορεί να κουρευτεί με ένα τυπικό εργαλείο κοπής, το οποίο είναι άμεσα διαθέσιμο σε οποιοδήποτε αγρόκτημα.


