Τύποι και ονόματα αζωτούχων λιπασμάτων, η σημασία και η χρήση τους στο σπίτι

Η πλήρης ανάπτυξη και παραγωγικότητα όλων των ειδών καλλιεργειών εξαρτάται από την παρουσία μικροθρεπτικών συστατικών στο έδαφος, κυρίως αζώτου. Η πηγή αυτών των απαραίτητων μικροθρεπτικών συστατικών είναι οι χημικές ενώσεις που παράγονται ως αζωτούχα λιπάσματα. Η αμμωνία ή τα φυσικά ορυκτά (όπως το νιτρικό άλας της Χιλής) χρησιμοποιούνται για την παραγωγή νιτρικών αλάτων, ουρίας και αμμωνίου.

Περιγραφή των αζωτούχων λιπασμάτων

Το άζωτο βρίσκεται στα φύλλα, τους μίσχους, τις ρίζες και τους καρπούς των φυτών. Η παρουσία του στη χλωροφύλλη δίνει στα φύλλα των φυτών το πράσινο χρώμα τους. Τα αζωτούχα λιπάσματα περιλαμβάνουν οργανικές και ανόργανες ουσίες που περιέχουν άζωτο. Παράγονται κυρίως από το ατμοσφαιρικό άζωτο μέσω σύνθεσης με υδρογόνο, άνθρακα και οξυγόνο.

Τα ορυκτά λιπάσματα παράγονται σε τρεις μορφές:

• στερεό, κοκκώδες;
• υγρό;
• υδατοδιαλυτό.

Η κοπριά, τα περιττώματα πουλιών και η πράσινη κοπριά είναι πηγές αζωτούχων ενώσεων που μπορούν να χρησιμοποιηθούν στο σπίτι χωρίς να καταφύγουν σε ανόργανα λιπάσματα.

Η περιεκτικότητα σε άζωτο στο έδαφος κυμαίνεται λόγω της μικροβιακής πρόσληψης, της έκπλυσης και της εξάτμισης. Τελικά, ο ρυθμός αξιοποίησης του αζώτου από τα λιπάσματα από τα φυτά δεν υπερβαίνει το 50%.

Ο σκοπός τους

Τα αζωτούχα λιπάσματα διεγείρουν την ανάπτυξη των βλαστικών μερών των φυτών και αυξάνουν την ανθεκτικότητα των καλλιεργειών στις ασθένειες. Οι ενώσεις του αζώτου είναι απαραίτητες για την αύξηση των αποδόσεων, ιδιαίτερα για πολύτιμες βιομηχανικές καλλιέργειες όπως το βαμβάκι. Η υπερβολική χρήση αζωτούχων λιπασμάτων καθυστερεί την ωρίμανση, μειώνοντας έτσι την παραγωγικότητα των καλλιεργειών.

Υπάρχοντες τύποι αζωτούχων λιπασμάτων

Τα ορυκτά λιπάσματα χωρίζονται σε:

• αμμωνία (αμμώνιο);
• νιτρικό άλας;
• νιτρικό-αμμωνιακό άλας;
• αμίδιο.

Τα παράγωγα αμμωνίας περιλαμβάνουν παράγωγα αμμωνίας και θείου/χλωρίου/άνθρακα/φωσφόρου:

• θειικό αμμώνιο;
• χλωριούχο αμμώνιο;
• ανθρακικό αμμώνιο;
• σουλφίδιο του αμμωνίου;
• αμμόφος και διαμμόφος.

Τα νιτρικά λιπάσματα είναι νιτρικά άλατα, άλατα νιτρικού οξέος (νάτριο, κάλιο, ασβέστιο, αμμώνιο). Ενώσεις νιτρικού άλατος και αμμωνίου (NH₄) ονομάζονται νιτρικό αμμώνιο. Η ουρία (καρβαμίδιο) και το ασβεστοκυαναμίδιο ανήκουν στην ομάδα αμιδίων.

Οι ενώσεις νιτρικού άλατος, ουρίας και αμμωνίου διατίθενται σε κοκκώδη μορφή. Από αυτές, οι ενώσεις νιτρικού άλατος και αμμωνίας είναι ιδιαίτερα υδατοδιαλυτές.

Τα υγρά αζωτούχα λιπάσματα περιλαμβάνουν αμμωνιακό νερό, υγρά σύνθετα λιπάσματα και μείγμα ουρίας-αμμωνίας (UAM). Το υδατικό διάλυμα UAM περιέχει και τις τρεις μορφές αζώτου: NH3.₂ (αμίδιο), NH₄(αμμώνιο), ΟΧΙ₃ (νιτρικό), καθώς περιέχει 35,4% ουρία και 44,3% νιτρικό άλας.

Πόσο άζωτο υπάρχει σε διαφορετικά είδη;

Η ποσότητα αζώτου σε ένα λίπασμα εξαρτάται από τη χημική του σύνθεση.

Ορυκτά

Οι ενώσεις νιτρικών και αμμωνίου περιέχουν 8% η καθεμία, και οι ενώσεις αμιδίου περιέχουν 16%.

Φώσφορος

Στα αζωτοφωσφορικά λιπάσματα, ο φώσφορος υπερισχύει (52%), η ποσότητα του αζώτου κυμαίνεται από 10 έως 12%.

Ουρία

Η ουρία περιέχει την υψηλότερη ποσότητα αζώτου – 46%.

Περίοδος εφαρμογής και απαιτούμενη δοσολογία

Τα αζωτούχα λιπάσματα μπορούν να εφαρμοστούν στο έδαφος σε διαφορετικές χρονικές στιγμές:

• 7-10 ημέρες πριν από τη σπορά.
• κατά τη σπορά·
• ως επικάλυψη, μετά την εμφάνιση ή το πρήξιμο των μπουμπουκιών.
• Οι διαφυλλικές εφαρμογές γίνονται καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.

Οι δόσεις εφαρμογής αζωτούχων λιπασμάτων υπολογίζονται με βάση την περιεκτικότητα του εδάφους σε άζωτο. Οι δόσεις εφαρμογής ορυκτών λιπασμάτων εξαρτώνται από διάφορους παράγοντες:

• κλιματολογικές συνθήκες;
• είδος πολιτισμού·
• μεθόδους εφαρμογής.

Κατά μέσο όρο, οι περισσότερες καλλιέργειες απαιτούν 45 έως 60 κιλά αζώτου ανά εκτάριο. Όταν εμφανίζεται καρπόπτωση, συνιστάται η διαφυλλική εφαρμογή διαλύματος ουρίας σε αναλογία 10 γραμμαρίων ανά λίτρο νερού. Για τον ψεκασμό λαχανικών, η συγκέντρωση του διαλύματος είναι 5-6 γραμμάρια ουρίας ανά λίτρο νερού. Αυτή η ποσότητα επαρκεί για 30 τετραγωνικά μέτρα παρτεριών. Για την έλλειψη αζώτου σε οπωροφόρα δέντρα και θάμνους, ψεκάστε με διάλυμα 20-30 γραμμαρίων ανά 10 λίτρα.

Οδηγίες χρήσης

Μορφή νιτρικού/αζώτου (NO₃) απορροφάται πιο εύκολα από το ριζικό σύστημα και είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικό σε καλά θερμαινόμενο, όξινο έδαφος. Οι νιτρικές ενώσεις διευκολύνουν την απορρόφηση καλίου, ασβεστίου και μαγνησίου. Αυτός ο τύπος αζωτούχου λιπάσματος συνιστάται για χρήση σε όλες τις καλλιέργειες. Η πιο ευνοϊκή περίοδος είναι στις αρχές της καλλιεργητικής περιόδου, αλλά μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού.

Τα νιτρικά αμμώνια είναι τα ονόματα αλάτων καλίου/ασβεστίου/νατρίου/αμμωνίου του νιτρικού οξέος: KNO₃, CaNO₃, NaNO_3, Νιου Χάμσαϊρ₄ΟΧΙ₃Διαλύονται καλά στο νερό, απορροφώνται εύκολα από τα φυτά και δεν είναι τοξικά για τα ζώα και τους ανθρώπους. Νιτρικό αμμώνιο (NH₄ΟΧΙ₃) όταν αποσυντίθεται σχηματίζει δύο μορφές: ταχέως απορροφώμενο νιτρικό άλας και αργά απορροφώμενο αμμώνιο.

Ουρία (CH₄Β₂Η ουρία είναι ένα συμπυκνωμένο αζωτούχο λίπασμα, διαθέσιμο σε λευκούς, άοσμους κόκκους που είναι ιδιαίτερα διαλυτοί στο νερό. Όταν εφαρμόζεται στο έδαφος, η ένωση μετατρέπεται σε ανθρακικό αμμώνιο μέσα στις πρώτες δύο ημέρες, το οποίο στη συνέχεια μετατρέπεται σε αμμωνία όταν εκτίθεται στον αέρα. Για να μειωθεί η απώλεια αζώτου, η ουρία πρέπει να εφαρμόζεται σε βάθος 7-8 εκατοστών και να καλύπτεται με χώμα.

Η βέλτιστη εποχή για την εφαρμογή στο έδαφος είναι νωρίς την άνοιξη για δέντρα και θάμνους και 7-10 ημέρες πριν από τη σπορά για καλλιέργειες. Κατά τη σπορά, η ουρία εφαρμόζεται σε αυλάκια ή λάκκους μακριά από τους σπόρους. Για να αποφευχθούν οι επιβλαβείς επιπτώσεις από τα προϊόντα χημικής αντίδρασης, οι κόκκοι δεν πρέπει να έρχονται σε επαφή με τους σπόρους ή τις ρίζες των φυτών. Τα υπερβολικά επίπεδα ουρίας στο έδαφος μειώνουν τη βλάστηση των σπόρων. Η αέρια αμμωνία μπορεί να βλάψει τα σπορόφυτα.

Η ουρία είναι ιδιαίτερα αποτελεσματική σε όξινα εδάφη. Τα αλκαλικά και ουδέτερα εδάφη θα πρέπει να οξινίζονται για να αποτραπεί η απώλεια μικροθρεπτικών συστατικών.

Ένα μειονέκτημα της ουρίας είναι ότι απαιτεί ειδικές συνθήκες αποθήκευσης για να αποφευχθεί η συμπύκνωσή της. Όταν εφαρμόζεται κατά τη φύτευση, η ουρία δεν πρέπει να αναμειγνύεται με άλλα λιπάσματα.

Ο ψεκασμός κατά τη διάρκεια του σχηματισμού των μπουμπουκιών μειώνει την απόδοση τον επόμενο χρόνο. Το φθινόπωρο, η ουρία εφαρμόζεται σε αμμώδη και αμμοπηλώδη εδάφη. Οι πολυετείς και χειμερινές καλλιέργειες δεν λιπαίνονται με ουρία το φθινόπωρο. Ο ψεκασμός των φυτών με διάλυμα ουρίας πριν από την ανθοφορία καθυστερεί την εμφάνιση των μπουμπουκιών και έτσι προστατεύει από τους ανοιξιάτικους παγετούς.

Στις ενώσεις αμμωνίου, η αντίδραση απελευθέρωσης αζώτου ξεκινά όταν η θερμοκρασία του εδάφους ανέβει πάνω από τους 0 βαθμούς Κελσίου. Το στρώμα του εδάφους σταδιακά κορένεται με το μικροθρεπτικό συστατικό, με τα λιπάσματα αμμωνίας να μετατρέπονται μερικώς σε νιτρικά. Η εφαρμογή ενώσεων αμμωνίας πριν από τη σπορά προάγει την ανάπτυξη των ριζών και την ανάπτυξη των στελεχών και των φύλλων.

Το Ammophos NP 12:52 είναι ένα κοκκώδες λίπασμα που περιέχει φώσφορο και άζωτο και ανήκει στην ομάδα των αμμωνιακών λιπασμάτων. Είναι πιο αποτελεσματικό όταν χρησιμοποιείται σε αλκαλικά και ουδέτερα εδάφη.

Συνιστάται για τη λίπανση ετήσιων και πολυετών καλλιεργειών, λαχανικών και φρούτων και μούρων. Οι περίοδοι εφαρμογής περιλαμβάνουν πριν από τη σπορά ή τη φύτευση, κατά τη διάρκεια της σποράς ή της φύτευσης, καθώς και την άνοιξη και το φθινόπωρο.

Πώς να εφαρμόσετε σωστά τα υγρά λιπάσματα

Τα υγρά λιπάσματα χρησιμοποιούνται κυρίως για φυλλική λίπανση. Αποφύγετε τον ψεκασμό των φυτών με υδατικά διαλύματα που περιέχουν άζωτο σε θερμοκρασίες άνω των 20°C και υγρασία κάτω από 56%, καθώς και αμέσως μετά από βροχή ή έντονη δροσιά. Αυτές οι συνθήκες μπορούν να αφήσουν νεκρωτικά σημάδια εγκαύματος στα φύλλα.

Η καλύτερη ώρα για άρδευση είναι το πρωί ή το βράδυ, χωρίς έντονο ήλιο, σε μια συννεφιασμένη μέρα—ή οποιαδήποτε στιγμή. Η συγκέντρωση αζώτου εξαρτάται από τη φάση ανάπτυξης του φυτού: όσο μεγαλύτερη είναι η φάση ανάπτυξης, τόσο πιο αραιωμένο πρέπει να είναι το διάλυμα.

Προφυλάξεις ασφαλείας

Όταν εργάζεστε με αζωτούχα λιπάσματα, προστατεύστε το δέρμα και την αναπνευστική οδό σας από την επαφή με τις χημικές ουσίες, ειδικά κατά τον ψεκασμό. Φορέστε αναπνευστήρα, γυαλιά, χοντρά ρούχα με μακριά μανίκια, παντελόνι και κλειστά παπούτσια.

Κατά την αποθήκευση λιπασμάτων, ακολουθήστε τις συστάσεις του κατασκευαστή, ειδικά των υγρών λιπασμάτων λόγω της επιθετικής τους φύσης. Τα δοχεία αποθήκευσης πρέπει να είναι αεροστεγή και ανθεκτικά στη διάβρωση. Όλοι οι τύποι αζωτούχων ενώσεων πρέπει να προστατεύονται από τη θερμότητα, συμπεριλαμβανομένου του άμεσου ηλιακού φωτός.

Τι συμβαίνει όταν υπάρχει έλλειψη ενός στοιχείου;

Η έλλειψη αζώτου στο έδαφος μπορεί να κριθεί από την εμφάνιση του φυτού, την ανάπτυξή του και την απόδοσή του:

• οι κορυφές των φύλλων κιτρινίζουν.
• οι αδύναμοι βλαστοί αποχρωματίζονται σε ανοιχτό πράσινο χρώμα.
• τα φρούτα γίνονται μικρότερα.
• τα στελέχη γίνονται σκούρα κόκκινα.
• Το φυτό ρίχνει τα φύλλα του και ανθίζει πρόωρα.

Τα πολυετή φυτά είναι λιγότερο ικανά να αντέξουν τις χαμηλές χειμερινές θερμοκρασίες. Το άζωτο ενισχύει την ανοσολογική απόκριση σε βακτηριακές και μυκητιακές λοιμώξεις, καθιστώντας τις καλλιέργειες πιο ανθεκτικές σε αυτές τις ασθένειες.

Η αζωτούχος λίπανση είναι ιδιαίτερα σημαντική για τις χειμερινές καλλιέργειες, οι οποίες παρουσιάζουν τροφοπενίες στο έδαφος μετά τη διαχείμαση. Χωρίς έγκαιρη ανόργανη υποστήριξη, οι χειμερινές καλλιέργειες θα καθυστερήσουν στην ανάπτυξη και θα έχουν μειωμένες αποδόσεις.