Περιγραφή της ιαπωνικής ντομάτας Pink Bush F1 και καλλιέργεια του υβριδίου

Ροζ ντομάτας Η Bush F1 είναι μια σχετικά νέα ποικιλία από την ιαπωνική εταιρεία Sakata. Οι σπόροι αυτού του παραγωγού εμφανίστηκαν πρόσφατα στη ρωσική αγορά, αλλά οι κριτικές των κηπουρών για αυτές τις ασυνήθιστες ποικιλίες προσελκύουν πιθανούς αγοραστές. Οι ιαπωνικές ντομάτες αναμένεται να έχουν εξαιρετικές ιδιότητες, αλλά τις περισσότερες φορές είναι απλώς βιομηχανικές ποικιλίες με υψηλές αποδόσεις και εξαιρετική γεύση.

Γενικά χαρακτηριστικά του φυτού

Η ντομάτα Pink Bush είναι μια καθορισμένη τυπική ποικιλία με μίσχους που αυτοανοίγονται μετά το σχηματισμό 5-6 συστάδων ωοθηκών. Ο θάμνος φτάνει τα 75 εκατοστά σε ύψος, με δυνατούς μίσχους που απαιτούν πασσάλωμα. Αυτή η ντομάτα θεωρείται ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης, με τους πρώτους ώριμους καρπούς να εμφανίζονται 90-100 ημέρες μετά τη σπορά.

Τα χαρακτηριστικά και οι περιγραφές της ποικιλίας που παρέχονται από τους κηπουρούς δείχνουν ότι αυτή η ντομάτα παράγει καρπούς καλά τόσο σε θερμοκήπια όσο και σε ανοιχτό έδαφος. Οι ντομάτες Pink Bush ανέχονται εύκολα τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας σε ανοιχτό έδαφος και μπορούν ακόμη και να αντέξουν ελαφρά υπερθέρμανση σε θερμοκήπιο χωρίς να πέσουν τα μπουμπούκια τους. Αυτή η ιαπωνική ποικιλία διατηρεί την απόδοσή της σε δυσμενείς εποχές, ακόμη και υπό τις δύσκολες συνθήκες καλλιέργειας της Σιβηρίας και των Ουραλίων.

Ένα τετραγωνικό μέτρο (1 τ.μ.) μπορεί να αποδώσει έως και 10 κιλά εμπορεύσιμων προϊόντων ανά εποχή. Σε αυτήν την περιοχή φυτεύονται το πολύ τρεις θάμνοι, καθένας από τους οποίους μπορεί να αναδιπλωθεί σε δύο ή τρία στελέχη για να παράγει περισσότερους καρπούς. Σύμφωνα με όσους έχουν φυτέψει αυτές τις ντομάτες, κάθε φυτό παράγει 25-30 αρκετά μεγάλους καρπούς.

Η ποικιλία ντομάτας Pink Bush είναι ανθεκτική στο φουζάριο και στο μωσαϊκό του καπνού. Είναι επίσης ανθεκτική σε άλλες μολύνσεις (καφέ κηλίδα, Alternaria) και σπάνια επηρεάζεται από τη σήψη των ανθέων.

Αυτή η ποικιλία είναι εύκολη στην καλλιέργεια και απαιτεί ελάχιστη φροντίδα, εκτός από το μάζεμα των πλευρικών βλαστών και το στήσιμο νέων φυτών. Εάν το έδαφος προετοιμαστεί εκ των προτέρων, οι ντομάτες δεν θα χρειαστούν καν επιπλέον λίπανση. Ο καλλιεργητής θα χρειαστεί να διασφαλίσει το σωστό πότισμα μόνο εάν δεν υπάρχει φυσική βροχόπτωση.

Ιδιότητες των φρούτων για τους καταναλωτές

Το υβρίδιο Pink Bush παράγει καρπούς για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά οι ντομάτες ωριμάζουν σχεδόν ταυτόχρονα στο ζευκτόν. Αρκετά αναρριχώμενα φυτά μαζί μπορούν να αποδώσουν περίπου έναν κουβά ντομάτες ανά συγκομιδή. Τα ζευκτόν είναι απλά, και περιέχουν 4-6 πανομοιότυπες, στρογγυλές ράγες. Ένα μεσαίου μεγέθους μούρο ζυγίζει 200-220 γραμμάρια.

Η φλούδα είναι σφιχτή αλλά όχι τραχιά. Εάν υπάρχει υπερβολική υγρασία κατά τη διάρκεια της κρύας, βροχερής περιόδου, τα φρούτα μπορεί να ραγίσουν κατά την ωρίμανση σε εξωτερικούς χώρους. Αυτό συνήθως δεν συμβαίνει σε θερμοκήπια. Η φλούδα έχει ένα λεπτό ροζ χρώμα με μια μαργαριταρένια λάμψη. Οι ώριμες ντομάτες είναι πολύ όμορφες. Όταν ωριμάσουν, τα μούρα είναι ανοιχτό πράσινα.

Η διάρκεια ζωής των ντοματών επιτρέπει τη μεταφορά τους σε μεγάλες αποστάσεις. Ακόμα και οι πλήρως ώριμες ντομάτες διατηρούν την εμπορεύσιμη εμφάνισή τους για περίπου δύο εβδομάδες. Για την πώληση, οι ντομάτες συλλέγονται ελαφρώς άγουρες: μέχρι να παραδοθούν στην αγορά και να πωληθούν, θα έχουν χρόνο να ωριμάσουν πλήρως και η διάρκεια ζωής τους θα είναι μεγαλύτερη από αυτή των ντοματών που συλλέγονται σε πλήρη ωρίμανση.

Η σάρκα είναι έντονα ροζ και κοκκώδης όταν κόβεται. Τέσσερις έως έξι μικροί θάλαμοι με σπόρους είναι ορατοί όταν κόβονται. Η ντομάτα έχει σαρκώδη υφή και η σάρκα είναι σφιχτή και ζουμερή. Δεν υπάρχει ανοιχτόχρωμος πυρήνας στο κέντρο του καρπού.

Αυτό το υβρίδιο έχει σχεδιαστεί για νωπή κατανάλωση. Η γεύση του είναι εξαιρετική, με γλυκιά, λεπτή γεύση χωρίς έντονη ξινή γεύση. Όσοι έχουν καλλιεργήσει ντομάτες Pink Bush σε εξωτερικούς χώρους σημειώνουν ότι η γεύση γίνεται πιο ξινή με ανεπαρκή θερμότητα και ηλιακό φως. Αυτές οι ντομάτες μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε σαλάτες και ασυνήθιστα ορεκτικά, καθώς και για γέμιση και ψήσιμο. Οι φέτες είναι ιδανικές για γαρνίρισμα σάντουιτς και άλλων πιατελών.

Το ανοιχτό χρώμα της σάρκας καθιστά αυτή την ποικιλία ροζ ντομάτας υποαλλεργική. Η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες και λυκοπένιο και η χαμηλή οξύτητα της σάρκας καθιστούν την ντομάτα Pink Bush και τα πιάτα της κατάλληλα για παιδικά μενού και δίαιτες.

Μια νοικοκυρά που έχει φυτέψει ντομάτες στον κήπο της παραδοσιακά διατηρεί τα λαχανικά που καλλιεργούνται για τον χειμώνα. Οι ροζ ντομάτες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για κονσερβοποίηση σε οποιαδήποτε μορφή. Η υφή των ώριμων ντοματών δεν αντέχει όταν γίνονται τουρσί, επομένως είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε άγουρες. Η καλή γεύση των μούρων τις καθιστά κατάλληλες για την παρασκευή χυμών και σαλτσών. Θα έχουν ανοιχτόχρωμο χρώμα, αλλά θα είναι νόστιμες και θρεπτικές.

Πώς να καλλιεργήσετε μια καλή συγκομιδή ιαπωνικών ντοματών;

Το κλειδί για μια καλή συγκομιδή είναι η καλλιέργεια σπορόφυτων υψηλής ποιότητας. Οι πρώιμες ποικιλίες πρέπει να σπαρθούν περίπου δύο μήνες πριν από τη μεταφύτευση στη μόνιμη θέση τους. Για να διασφαλίσετε ότι τα νεαρά φυτά δεν υποφέρουν από έλλειψη θρεπτικών συστατικών που απαιτούνται για την ανάπτυξη, προετοιμάστε ένα υπόστρωμα από γόνιμο έδαφος, χούμο και άμμο. Για οξίνιση, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι κιμωλίας ή δολομίτη ανά 10 κιλά του μείγματος. Διατίθεται επίσης έτοιμο χώμα για σπορόφυτα.

Σε κάθε περίπτωση, το χώμα απολυμαίνεται πριν από τη σπορά. Η απλούστερη και πιο αποτελεσματική μέθοδος είναι να γεμίσετε ένα δίσκο δενδρυλλίων με χώμα και να τον μουλιάσετε καλά σε ένα ζεστό, σκούρο ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Ο συνδυασμός θερμότητας και αντισηπτικού σκοτώνει όλα τα παράσιτα και τους παθογόνους οργανισμούς.

Οι σπόροι ιαπωνικής ντομάτας έχουν ήδη υποστεί επεξεργασία. Το μούλιασμα δεν είναι απαραίτητο. Σπείρετε αμέσως αφού κρυώσει το χώμα στο δοχείο. Δεν χρειάζεται να το αφήσετε να στεγνώσει. Απλώστε τους σπόρους πάνω στο υγρό χώμα και καλύψτε τους με στεγνή άμμο σε βάθος όχι μεγαλύτερο από 0,5 cm. Καλύψτε το δοχείο με πλαστική μεμβράνη για να διατηρήσετε την υγρασία και κάντε 2-3 τρύπες διαμέτρου 0,5-1 cm για την κυκλοφορία του αέρα. Τοποθετήστε τους σπόρους σε ζεστό μέρος (25°C) για να βλαστήσουν. Σε αυτή τη θερμοκρασία, τα βλαστάρια θα εμφανιστούν σε 4-5 ημέρες. Εάν η θερμοκρασία δεν είναι αρκετά ζεστή, η βλάστηση μπορεί να διαρκέσει 2-3 ημέρες επιπλέον.

Όταν τα σπορόφυτα αρχίσουν να βλασταίνουν, αφαιρέστε την πλαστική μεμβράνη. Μπορείτε να αποφύγετε το πότισμα των ντοματών για μερικές ακόμη ημέρες, παρακολουθώντας το έδαφος: όταν στεγνώσει σε βάθος 1 cm, μπορείτε να ποτίσετε προσεκτικά τα φυτά με ζεστό νερό με υπερμαγγανικό κάλιο (ένα ανοιχτό ροζ διάλυμα).

Τις πρώτες 2-3 εβδομάδες της ζωής, είναι καλύτερο να μην μειώνεται η θερμοκρασία για να αποτραπεί η εμφάνιση μαύρου ποδιού.

Όταν τα φυτά ντομάτας αναπτύξουν πραγματικά φύλλα (2-3), αφαιρούνται ή μεταφυτεύονται σε ατομικές γλάστρες των 0,5 λίτρων. Περαιτέρω φροντίδα συνίσταται στο τακτικό πότισμα, καθώς το πάνω 1 εκ. του εδάφους στεγνώνει. Ανάλογα με τη μέθοδο καλλιέργειας, μπορούν να φυτευτούν σε εξωτερικό χώρο: σε θερμοκήπιο, φυτεύονται 2-3 εβδομάδες νωρίτερα από ό,τι σε ανοιχτά παρτέρια. Στα θερμοκήπια, οι ντομάτες μπορούν να φυτευτούν το τελευταίο δεκαήμερο του Μαΐου, καθώς η πλαστική μεμβράνη μπορεί να προστατεύσει τα φυτά από τους επαναλαμβανόμενους παγετούς.